洋蔥對身體是有著很多好處
我們常在一些西餐中看到洋蔥的身影，在西餐中，洋蔥大多是生吃的，但是在我們中國，洋蔥經常是煮熟了吃。
平時經常做飯的人一定知道，切洋蔥是個麻煩的時候，經常是切的一把鼻涕一把淚，那麼有沒有什麼好辦法來避免這個情況呢?
洋蔥裡的液體會刺激人的眼睛
我們都知道，洋蔥當中含一種刺激性氣味的汁液，切開後就會揮發到空氣當中，通過空氣刺激到眼睛的角膜引起流淚，經鼻子吸入之後，通過反射也會引起我們流淚。
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很多人都怕切洋蔥，因為一切就難免流淚，所以很多人覺得不吃也沒關係。
下面，我們就來看看百姓切洋蔥不流淚的一些妙招，你也可以回家嘗試一下。
切洋蔥不流淚的小竅門
方法1
我們可以先把洋蔥剝皮後放入冰箱，冰凍4小時左右或冷藏隔夜後再取出。切洋蔥之前，最好在菜刀上抹點植物油，這樣一來切時就不流淚了。
方法2
我們還可以戴上泳鏡切洋蔥，就不會流淚了，不過需要小心，由於視線變差，當心切到手指哦。
方法3
可以把洗乾淨的洋蔥再放到水中浸泡一段時間，這樣再切的時候就沒有那麼容易刺激眼睛了。
方法4
我也可以把鼻孔塞住，或者用夾子夾住，用嘴呼吸就不會有流淚的感覺了。
方法5
用溼潤的刀具切洋蔥也是個不錯的方法，在切的時候經常把刀用水洗一下再切。
方法6
把洋蔥從中間一刀切開，之後再放到水裡沖洗一下，拿出再切就不會流淚了。
小方法很有效
無論是冷凍、水洗、抹油減少刺激性氣體的揮發，還是戴泳鏡、夾鼻子阻止氣體與眼睛、鼻子的接觸，都是有效的方法。
如果我們再烹飪洋蔥的時候，也可以選擇以上的方法試一試，如果效果不明顯，也可以同時使用多種方法。
手被燙傷怎麼辦：
除了被刀切，炒菜的時候還容易被燙傷，比如熱的食物，熱油，開水等，如果沒有及時科學的處理就容易留下疤痕哦。燙傷之後要立刻用清水衝一刻鐘，這樣才能降低燙傷的溫度，環節疼痛，但是絕對不可以用冰水，以免刺激面板和換出。對於燙傷處如有衣物別急著立刻脫掉，這樣做的後果就是容易撕裂因為燙傷而出現的水果，正確的做法應該是先用水沖洗降溫，然後再慢慢的撕掉衣物，或者用剪刀小心的將衣服剪開。
燙傷起泡怎麼處理：
燙傷之後的水泡絕對不能自己弄破，否則就容易留下疤痕，如果是在關節處容易破損就建議用消毒針將水泡扎破，然後再用消毒棉籤擦乾周圍流出來的液體，而且要用紗布進行包紮，然後前往醫院，千萬不要塗抹牙膏，蘆薈膠等東西，否則也容易留疤，更不能直接讓傷口裸露在外面，或者是被陽光照射。
