枸杞的功效與作用
1、補腎
枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早洩、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、防脫生髮
由於頭髮的生長和腎臟、血液迴圈的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促迴圈方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生髮的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內迴圈，給頭髮的生長營造自然健康的環境。
3、增強免疫
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液迴圈都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
以上就是枸杞子泡水的功效介紹，枸杞子的功效和作用絕對是它是男人天然的保健品，而且因為它顏色鮮紅，給人一種能夠補血的感覺，是很多人最愛的中藥之一。不過枸杞子泡水雖然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的過多，可能會有一系列不適應的症狀產生。
枸杞返潮怎麼辦?
1.塑料袋真空儲存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。
2.冷藏法：把枸杞在袋子裡紮緊後放入冰箱裡，溫度保持在0-4℃之間。枸杞有個特別的性格，是喜熱不怕冷。
3.酒精保管法：潮溼的枸杞容易招惹蟲子發生黴變，因此，可以在枸杞的表面噴灑一些高度數的白酒，最好是噴灑一些純酒精。隨後在用塑料袋裝好並封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮豔。
4.烘烤法：把潮溼的枸杞攤開，放到乾淨的紙張上。在做飯的時候就可以放置到爐灶旁。平時要放到陰涼通風的地方。
枸杞子一天吃多少為宜?
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目
15克：補腎
30克：減肥
哪些人不能吃枸杞子?
適宜人群：最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
不適人群：由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取過多營養導致面泛紅光的人最好不要食用。
枸杞煲湯食譜推薦
一、臘雞腿胡蘿蔔紅棗枸杞湯
原料：臘雞腿4個、胡蘿蔔3根、紅棗50克、枸杞20克、生薑5片、雞精半小勺、清水適量
做法：
1.臘雞腿用70度左右的熱水清冼一下，洗去附著在表面的油脂和灰塵;
2.胡蘿蔔去皮切滾刀;
3.生薑切片，紅棗、枸杞洗淨備用;
4.將所有材料倒入高壓鍋中，加入4-5倍於材料的清水，蓋上蓋子，壓30分鐘即可，起鍋時加入雞精調味。
二、肉絲枸杞湯
原料:肉絲100克,枸杞10克
調料:鹽1/2茶匙(3克),雞精1克,油5ml,黃酒1/2茶匙(3ml),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1,準備肉絲和枸杞,肉絲用黃酒浸泡
2,鍋中放入5克油和水燒開,
3,倒入枸杞
4,少煮片刻後,放入肉絲
5,肉絲煮至變色
6,將浮沫去除,加入適量的鹽,胡椒粉和雞精就可以了.
三、排骨黑豆枸杞湯.
原料:排骨一斤,黑豆80克,枸杞10幾顆
做法
1,排骨洗淨焯水
2,重新洗淨,放入沙鍋中,倒入適量的水
3,加入生薑4-5片,黑豆80克煮1-2小時,黑豆不用提前泡,我用紫砂鍋燉3-4小時,非常好.最後10分鐘放入枸杞即可.吃食放點鹽.
