由於價格貴，冬蟲夏草一般不作為常規用藥，但以下情況的患者可在醫生指導下選用：老年慢支氣管炎、支氣管哮喘、咳嗽氣短者；體虛多汗、盜汗者；病後虛弱、久虛不復或衰勞體弱者，以及各種慢消耗病人；氣不足、腰膝痠痛者。此外，某些糖尿病和病患者也可在諮詢醫生後選用。
冬蟲夏草用量一般為每天3～9克，比較簡單的方法是煮水喝，要注意煮的時間不能過短，一般至少煮10分鐘，還可用來泡藥酒。
如果條件允許，冬蟲夏草最好隔水燉，這樣濃度較高。一般要求水沸騰後燉10--15分鐘，此過程中最好不要讓水燒乾。還有說法是用冬蟲夏草和肉一起燉湯，也可以讓其更好發揮藥效。也有人將其磨成粉裝膠囊，服用較為方便。冬蟲夏草藥性平，一般無特別的禁忌。但中醫說“虛不受補”、“邪不受補”，本身有感冒、腹瀉、炎症等病症，最好等疾病好了以後再吃蟲草。
冬蟲夏草服用注意事項
1、值得注意的是，服用冬蟲夏草期間，最好不要吃蘿蔔，少吃辛辣刺激食物，以免影響它的功效。
2、因冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發熱、sr內盛者不宜服用。不過，對於肺結核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對於體虛、脾胃差不能大補的人來說，蟲草也算不錯的食補良藥。
3、蟲草服用時有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實不然，人體一次吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由於蟲草發揮效用需要有一定量的體內積累，因此喝一兩個星期是沒什麼用的，一般至少要堅持服用1~2個月。
