中醫認為，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，《神農本草經》記載白菊花茶“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”
專家建議大家，夏天不妨多喝菊花茶，不僅能維持體內水分所需，還有很好的養生保健作用：
1.補充營養
菊花花瓣中含有17種氨基酸，還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，具有一般蔬果無法比擬的作用；
2.清熱解毒
喝菊花茶能顯著緩解風熱感冒、咽喉腫疼、目赤腫痛、頭痛病、雙眼乾澀等症，用菊花茶塗抹眼睛還可以消除眼部浮腫；
3.保護心血管
菊花茶具有增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈、增加血流量、降低血壓等功效，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇；
4.保護視力
菊花裡含有豐富的維生素A，是保護視力、緩解視疲勞、維護眼睛健康的重要物質，尤其對肝火旺或用眼過度導致的雙眼乾澀療效顯著；
5.延緩衰老
菊花中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效；
6.抑菌排毒
菊花對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、甲型及乙型鏈球菌等有殺滅作用，並對人體內積存的有害性的化學和放射性物質，都有抵抗、排除的作用；
7.醒腦提神
菊花茶香氣濃郁，對中樞神經有鎮靜作用，顯著緩解神經性頭痛、眩暈、耳鳴等症，消除煩躁和疲勞。
