水果含有豐富的營養元素，以維生素C為主，維生素E、維生素B群、還有礦物質等等。它還富含食物纖維，組織人體產生脂肪，是減肥不可缺少的食物。但是水果絕不是萬能的，它所含有的糖分也會使我們變胖的。
水果之所以好吃，是在於它含有豐富的果糖，果糖能為身體提供能量，但也會轉化成中性脂肪，使我們變胖。所以深夜有吃水果習慣的朋友，一定要剋制。
卡路里高、糖分、脂質都很高的水果，要特別注意！一次最好只吃100g。
水果所含的卡路里
草莓......34kcal（100g約7粒）
蜜柑......43 kcal（1個約為70g是30kcal）
鮮橙......46 kcal（1個約為130g是60kcal）
葡萄柚......38 kcal（1/2個約為115g是44kcal）
西瓜......37 kcal（1/8個約為360g是133kcal）
日本香梨......47 kcal（1個約為70g是30kcal）
橘子......40 kcal（1個約為200g是80kcal）
木瓜......38 kcal（1/2個約為170g是65kcal）
藍莓......49 kcal（100g為1/2杯）
哈密瓜......42 kcal（1/8個150g是63kcal）
桃子......40 kcal（1個約為160g是64kcal）
牛油果......187 kcal（1/2個約為80g為150kcal）
榴蓮......133 kcal（一根香蕉大小）
香蕉......86 kcal（1根）
吃水果的時間和量
白天200g水果，是吃水果的最佳時間與量。時間以早晨到中午間為佳，儘量避免晚上吃水果，會造成糖分堆積，形成脂肪。量以200g為佳，能讓水果發揮最大的減肥與健康功效。
