雙味裸蓋魚是一道創新型的特色菜。這道菜看起來挺複雜的。其實做法是非常的簡單。這道雙味裸蓋魚的做法馬上就為大家介紹。在介紹菜譜之前首先為大家簡單的介紹一下這道菜的基本原料以及烹飪方法。這道雙味銀鱈魚的兩種基本味型。一種是清淡 而另一種是鹹鮮味型。主要的用到的原料有新鮮的銀鱈魚以及苦瓜 鹹蛋黃 火腿 番茄櫻桃等。
銀鱈魚的做法
雙味裸蓋魚
主料:裸蓋魚500克
配料:苦瓜200克、鹹蛋黃20克、卡夫奇妙醬20克 番茄櫻桃3個
製作:苦瓜過水待用，銀鱈魚掛煳炸，然後切片，和苦瓜上籠蒸，澆上奶油，碼好盤，中間用鹹蛋黃焗好裝盤即可。而另一半則是銀鱈魚製作而魚丸子 放入炒鍋中炸 然後鍋內加入色拉油 醋 卡夫奇妙醬 少量鹽 生粉勾芡出鍋放入盤中。將火腿切成菱形片置於盤中 最後將番茄櫻桃切成兩半裝飾盤中即可。
銀鱈魚的做法
特點:奶油味濃，造型美觀，口感別緻。
銀鱈魚的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
