做法一
食材準備：
主料：牛腱
輔料：土豆、西紅柿、洋蔥
調料：鹽、味精、白糖、白酒、醬油
牛肉燉土豆的做法
製作步驟：
1.將牛腱切塊後加入鹽、醬油、白酒醃製10分鐘;
2.坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色後，加入西紅柿煸炒出汁，衝入適量開水燉20分鐘，開蓋後放入土豆燜10分鐘，再加入洋蔥，加鹽、味精、白糖調味出鍋即可。
做法二
食材準備：
牛肉、姜、八角、料酒、胡椒粉、醬油、雞精。
製作步驟：
1.牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟(大約50分鐘)
2.蔥、姜、蔥頭炒出香味;下牛肉、西紅柿、鹽、料酒;
3.加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。
4.加土豆塊繼續燒10分鐘，放雞精調好口味。
做法三
主料：牛肉。
輔料：土豆、蔥、姜、八角、幹辣椒、花椒。
調料：生抽、老抽、冰糖、料酒。
牛肉燉土豆的做法
1.準備土豆，蔥段，薑片，八角，少許幹辣椒和花椒(提味用，可不放)，生抽，老抽，冰糖(比普通白糖口感好)，料酒。
2.沖水洗淨。
3.熱鍋下油，倒入牛肉翻炒一會兒，放入蔥段薑片，炒出香味兒，加入開水，沒過牛肉即可。水滾後，加入八角，幹辣椒，花椒，冰糖，倒入少許料酒，適量生抽老抽，加入兩三滴醋會增加香味哦，水滾後加蓋燜煮1到1.5小時，放入土豆塊，繼續燉個半小時就可以了。
牛肉燉土豆的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧！
