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家常小炒的知識大全
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吃不胖的家常小炒麻辣藕片
07-25
秋季新鮮的蓮藕上市了,本身屬於寒性食物,怕傷胃不如加些辣椒中合一下,香脆美味,好吃不胖的小菜,非常的適合正在減肥的人群食用的。【吃不胖的家常小炒麻辣藕片】主料:藕300克、五花肉120克、輔料:油適量、花椒適量、青蒜適...
韓式炒年糕的家常做法
02-03
提起韓式炒年糕,是韓國人比較喜歡的一種吃食。傳到中國後,很多人特別是年輕人也喜歡吃。但雖然是炒年糕,並不是用油炒制而成,而是用水煮出來的年糕,濃稠的汁裹上年糕,那味道才叫好呢。當然為了保證能吃到正宗點的韓式炒年糕...
好吃易做的家常小炒 - 粵菜小炒菜譜做法
01-23
【導讀】粵菜小炒菜譜做法有哪些?粵菜是一大經典菜系,那麼,粵菜小炒菜譜做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習粵菜小炒菜譜做法的介紹吧!粵菜小炒菜譜做法粵式幹炒牛河材料材料:沙河粉600克,韭黃120克,黃豆芽120克,新...
家常炒菜的小技巧 - 如何做出好吃的家常炒菜
04-27
炒菜,就是炒鍋燒熱,加底油,用蔥、薑末熗鍋,再將加工成絲、片、塊狀的原料,直接用旺火熱鍋熱油翻炒成熟。是家常應用最廣泛的烹調方法。一般人都能做,但要炒得鮮嫩適度、清淡爽口並不容易。炒肉類菜餚,要求炒得鮮嫩可口。炒菜...
小炒中常用的調料
05-26
小炒中常用的調味料主要有:精鹽、雞精、醬油〔生抽、老抽)、白糖、料酒、米醋、蔥、姜、蒜、辣椒、麻椒、大料等。那麼其有何作用呢?對於做好小炒是非常重要的,只有充分了解它們的作用,才能烹製出有滋有味的小炒。1、鹽...
豇豆炒肉的營養價值 - 豇豆炒肉的家常做法
12-27
豇豆炒肉的做法步驟1、把豇豆洗淨切成小段,肉切成肉絲,紅椒切成小塊,大蒜頭拍扁。2、炒鍋內倒油把肉絲炒一下盛出。3、再倒些油把蒜頭,豇豆,紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲,再加入鹽和雞精翻炒。4、盛出裝盤即可。在對...
包菜炒粉絲的做法 - 簡單易做的家常炒菜
02-15
製作方法1材料包菜、粉絲、姜、、蒜、辣椒、香油。做法1.細粉條溫水泡軟。粉絲太細,沒味道,建議用細粉條代替。2.包菜撕成片洗淨。3.包菜切細絲。4.姜蒜辣椒切碎。5.熱鍋放油先下乾紅辣椒。包菜炒粉絲6.放姜和蒜末,同時...
家庭炒南瓜子的小竅門 - 如何炒南瓜子
11-23
市場賣的瓜子各種味道都有,但自己炒制的原味南瓜子,感覺不一樣,可能是剛出鍋不久的緣故,出奇得香!那麼在家炒南瓜子都什麼竅門呢?如何炒南瓜子?家庭炒南瓜子的小竅門家庭炒制南瓜子的5個小竅門:1、老南瓜的種子才飽滿,適合炒制...
簡單又美味的炒麵是這樣做的 - 炒麵的家常做法
11-09
製作方法做法一【炒麵配料】:麵條,雞蛋,肉絲,小油菜,蔥段,香蔥,老抽。【製作過程】:1.將麵條放入開水,小煮一會,撈出用冷水衝;2.鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出;3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味,再放入...
番茄炒蛋潤膚又助消化 - 番茄炒蛋的家常做法
12-18
番茄炒蛋的做法步驟1、番茄切塊備用。2、雞蛋三個打散。3、鍋內熱油倒雞蛋進去炒。4、炒好的雞蛋裝好備用。5、鍋內再倒少許油,放入幾粒蒜米後把番茄倒入鍋內。6、加適量鹽到番茄內。7、再加點糖。8、把之前炒好的雞蛋...
家常蛋炒飯的做法 - 蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯
09-14
【導讀】蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?蛋炒飯是一種常見的食譜,那麼可能大家都有一個疑問,究竟蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯,蛋炒飯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯及做法介紹吧!蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯其...
(西葫蘆炒雞蛋家常做法) - 西葫蘆怎麼炒才好吃
04-30
很多人喜歡用西葫蘆煎雞蛋,西葫蘆是一種蔬菜,於19世紀中葉傳入中國。它含有許多維生素,嫩滑的雞蛋,再加上西葫蘆的爽口味道,就做成了家常西葫蘆炒雞蛋。西葫蘆含鈣量很高,除了維生素,還含有一部分葡萄糖。有清熱利尿的功效,能...
不同尋常的家常菜 - 粵菜經典小炒大全
07-18
【導讀】粵菜經典小炒大全有哪些?粵菜是經典的八大菜系之一。那麼粵菜經典小炒大全有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習粵菜經典小炒大全介紹吧!粵菜經典小炒大全粵式幹炒牛河材料:沙河粉600克,韭黃120克,黃豆芽120克...
適合孕婦吃的家常小炒 - 孕婦午餐食譜
04-30
孕婦午餐食譜炒西蘭花原料:西蘭花1個,鹽和胡椒粉適量。炒西蘭花的做法先將西蘭花洗淨分成小株,再將色拉油倒入鍋中加熱,加入西蘭花、鹽及胡椒粉,翻炒數下即可。營養功效:西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素c和胡蘿1素,能增強...
家常木須炒餅
01-31
特別喜歡吃餅,蔥油餅的香酥是令人忘不了甩不掉的每次一瘋狂起來,烙個十幾張大油餅是常有的事木須炒餅這種家常的口味,適合大眾的口味我個人還特別喜歡酸白菜肉絲炒餅,辣牛肉泡菜炒餅……..這三種口味的炒餅對我來說真...
你學會了嗎? - 家常炒蠶蛹
06-05
炒蠶蛹,一種藥用菜名。主料為鮮蠶蛹,據記載有“和脾胃,去風溼,長陽氣”的作用。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有消除疲勞、提高性機能的作用炒蠶蛹一、原料:1.主料:鮮蠶蛹250克。2.調料:料酒、精鹽、味精...
三道最常吃的家常菜上來就光碟 - 家常菜的做法大全家常炒菜
01-26
家常菜的做法大全家常炒菜你需要學習一下,一般進行葷素搭配,不僅好吃下飯,而且做法也很簡單,接下來就來學習以下幾種家常菜的做法,保證會讓你食慾大開,上菜就光碟。一、絲瓜蝦仁步驟:1、準備好所需的食材。絲瓜,蝦仁,醬油,鹽,姜,...
家常炒麵
07-11
煮麵條已經不能滿足人們的口味了,創新出了炒麵這一做法,味道和煮麵略有不同,但也很好吃,接下來分享炒麵的做法。家常炒麵主料:麵條,150g輔料:豬肉絲,適量;鹽,適量;蒜薹,適量;胡蘿蔔,半根;白菜,適量;醬油,適量;蔥薑絲,...
家常做雞蛋蒸煎炒小妙招 - 雞蛋的三種美味易學做法
09-07
說到百搭的食材,雞蛋一定是榜上有名的。最常見的有西紅柿炒雞蛋、蛋炒飯,蛋羹,蒸煮炸煎雞蛋無所不能。只有我們想不到的做法,沒有雞蛋做不到的。但是一到煮雞蛋的環節我們又會開始糾結,好吃的做法比較麻煩。所以今天小編帶...
農家小炒肉的營養價值 - 農家小炒肉的家常做法
06-14
農家小炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹飪工藝是炒。爆香味辣,為飯桌上的家常菜。菜品特色農家小炒肉小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉質細嫩,麻辣鮮香,滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味,大家不妨做來嘗一嘗。農家小...
簡單又美味的炒麵是這樣做的 - 炒麵的家常做法
10-05
製作方法做法一【炒麵配料】:麵條,雞蛋,肉絲,小油菜,蔥段,香蔥,老抽。【製作過程】:1.將麵條放入開水,小煮一會,撈出用冷水衝;2.鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出;3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味,再放入...
豬油炒飯的簡單家常做法 - 炒飯怎麼做好吃
03-21
記得小時候,雞蛋可是稀有物值錢,通常會被拿到集市上賣掉換錢。家裡做炒飯幾乎不會有雞蛋,一般都是做的豬油炒飯,飯很香,味道也很不錯。隨著生活水平的提高,雞蛋越來越普及,越來越便宜,更多的就是雞蛋炒飯的做法。如果做炒飯不...
家常豬肝的四種炒菜方法 - 豬肝怎麼炒好吃不腥味
10-14
豬肝是補血的美味食品,它能夠補鐵養血,對虛弱身體有補益效果。豬肝的口感柔軟,但是有的人覺得腥味重不敢吃,這是因為你在做的時候沒有清理好血水,導致有腥味殘留。豬肝要怎麼做才好吃呢?豬肝的四種美味家常做法,一次性讓你...
教你8種家常炒麵的做法大全
10-19
...
花上五分鐘炒出營養和健康 - 家常菜的做法大全家常炒菜
01-25
現在天氣漸漸的轉冷,對於許多人來說最受歡迎的無非就是熱菜了,像是一些燉菜、炒菜都會成為餐桌上比較常見的。那麼今天就分享給大家家常菜的做法大全家常炒菜。每道菜也就花費五分鐘的時間炒出營養,吃出健康。一、宮爆雞...
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