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適宜哪些人群吃 - 炒牛肉的做法
02-17
原料牛肉、青紅指椒、香芹、泡辣椒、紅薯澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油、姜、蒜、郫縣豆瓣、白糖炒牛肉的做法步驟1、香芹切段,青紅辣椒切圈,泡辣椒切圈,蒜剁末,2、挑去牛肉的筋膜,將牛肉切成絲備用3、切好的牛肉絲先用紅薯...
舌尖上的美味盛宴 - 炒牛肉的家常做法大全
08-15
牛肉牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。牛肉除了蛋白質含量高以外,還含有血紅素鐵、鋅、硒、錳等微量元素和各種B族維生素。一般來說,家庭經濟...
養血補虛家常菜西芹牛肉絲
11-24
西芹有很好的養血去火功效,搭配低熱量的肉類一起炒菜,加點剁椒碎調味,真是一道美味的家常小炒哦,趕緊做來吃吧。【養血補虛家常菜西芹牛肉絲】主料:牛裡脊絲150克、西芹梗3根、胡蘿蔔半個、木耳40克、輔料:蒜1頭、姜1塊、...
牛肉這樣做攜帶方便 - 牛肉乾做法
02-15
祕製牛肉乾材料牛肉5斤,蔥姜,花椒,大料,辣椒切碎,孜然,糖,紅酒,醬油,適量的鹽。做法1、祕密武器就是電飯鍋,哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油,不加水。2、首先將選好的牛肉,用清水清洗乾淨後,用乾淨的菜刀切成比麻將塊大一些的塊狀或...
最簡單的做法獻給你 - 牛肉燉土豆的做法
08-21
做法一食材準備:主料:牛腱輔料:土豆、西紅柿、洋蔥調料:鹽、味精、白糖、白酒、醬油牛肉燉土豆的做法制作步驟:1.將牛腱切塊後加入鹽、醬油、白酒醃製10分鐘;2.坐鍋點火倒油,放入牛肉翻炒變色後,加入西紅柿煸炒出汁,衝入適量...
牛肉是冬季很多的一種食補 - 牛肉的營養價值
01-01
牛肉的營養價值1.牛肉含肉毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。2.牛肉含維生素B6蛋白質需求量...
番茄牛肉雞蛋麵
01-31
“雖有數鬥玉,不如一盤粟。”河南是國人重要的糧倉,糧食產量佔全國總產量的1/10,小麥產量佔全國總產量的1/4。河南除了要滿足本身的需求外,每年還要向省外提供300多億斤商品糧。據報道,河南糧食總產量已經連續十年全國第一...
吃了具有很好的滋補效果 - 炸牛肉丸子的做法
11-16
炸牛肉丸子的做法雖然比較複雜,但是卻是不可多得的美食,因此就算是做法複雜了一些,卻依然是很多朋友的最愛,尤其是對於久病初愈的人,吃這款美食可以對於身體進行一定的調理,具有很好的滋補效果。炸牛肉丸子材料牛肉適量、蘇...
燉牛肉的小訣竅 - 怎樣燉牛肉更容易軟爛
01-01
有人認為“燉牛肉,好吃不好做”。其實並不難,有人概括為:“選肉對路湯要寬,黃醬打底少放鹽;作料多少一齊放,火候恰當肉香爛”。選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食,其肉質則...
? - 揭祕:唐代偉大詩人杜甫是吃牛肉撐死的
08-30
杜甫是唐代偉大的現實主義詩人,與李白合稱“李杜”。杜甫在中國古典詩歌中的影響非常深遠,被後人稱為“詩聖”,他的詩被稱為“詩史”。唐人鄭處晦曾說杜甫晚年漂泊到湘潭間,住在衡州耒陽縣時。他當時為縣令寫詩,而縣令會給...
不同品種的牛肉鑑別方法
11-23
①黃牛肉的鑑別方法。健康、新鮮的黃牛肉整體應該呈棕色或暗紅色,其中剖開面應有光澤,結締組織應為白色,脂肪應為黃色,肌肉間應無脂肪雜質。②水牛肉的鑑別方法。新鮮的水牛肉則以深棕紅色為佳,纖維應粗糙鬆弛,脂肪宜幹不宜...
哪些食物不宜同吃 - 常見食物的搭配禁忌
11-19
健康飲食是人體每天攝取營養重要標準,所以飲食的搭配非常重要,如果搭配不當,不僅達不到營養價值,反到會對身體起副作用,下面就為大家介紹下都有哪些食物不宜同時吃?常見食物的搭配禁忌1、豆腐+蔥豆腐含有豐富的鈣元素,而蔥中...
冬季滋補牛肉家常開胃菜 - 牛肉燉蘿蔔的做法
10-28
到了冬天身上寒氣重,大家都喜歡吃一些溫暖的燉菜,營養豐富,湯湯水水一起吃暖胃又美味。蘿蔔燉牛肉是一道常做簡單的家常菜,牛肉煮到軟爛,蘿蔔的鮮味融入湯水中,湯水是最好喝的。牛肉補充能量還不容易發胖,蘿蔔更有潤肺生津的...
紅棗食用方法及功效
07-21
【1】木耳田七紅棗湯原料:(一人份)黑木耳一兩,田七三錢,紅棗十粒,生薑兩片。製作:將黑木耳浸軟,去頭切碎。田七洗淨切碎或打碎;紅棗洗淨拍鬆去核。上述材料和薑片加入十碗水,大火滾後,用中火再煮兩個小時左右,最後加入適當的鹽調...
這樣是不是一般的牛 - 蠔油牛肉的做法
02-23
蠔油牛肉的做法其實並不難,蠔油的用量其實是很少的,但是用它製作的牛肉的味道就是不一樣,下面就來為大家介紹幾種它的做法。蠔油牛肉是哪個地方的菜蠔油牛肉是屬於廣東地區很有名的漢族傳統菜,它屬於粵菜。這道菜是以牛肉...
膳食巧搭配營養大升級 - 水煮牛肉的做法
02-09
一個好的營養搭配餐對身體的吸收是有很大的幫助的。搞營養的人掛在嘴邊最多的一句話就是:食物多樣,平衡膳食,均衡營養。說白了就是什麼都吃,但什麼都別過量,儘可能多選擇食物種類。這樣的好處可多呢!原料:火鍋用牛肉片200克...
紅燒牛肉的做法 - 牛肉怎麼炒好吃
10-09
牛肉是我們在市場上常見的一種肉類,也是我們食用食物量除了豬肉以外的第二大銷量,可謂牛肉的食用量是有多可怕,很多人都特別著喜歡吃牛肉,但是想自己做又不會,生怕會做錯,那麼牛肉怎麼炒才好吃呢。牛肉除了用在於火鍋上的主...
牛肉的營養價值和牛肉的做法介紹 - 增強力量
11-28
牛肉是我們日常生活是經常食用一款食物,日常牛肉的做法有很多,有紅燒、清燒、還有蒸牛肉,可你知道牛肉的營養價值都有哪些?牛肉怎麼做好吃呢?今天小編就與大家一起來看看牛肉的健康吃法與營養價值。牛肉的做法牛肉的營養價...
牛肉意麵
07-10
牛肉意麵材料:義大利麵100g、牛肉100g、生抽1湯匙、黑椒1/2茶匙、玉米油1/2湯匙+1湯匙、紅蘿蔔1/2個、鹽1茶匙牛肉意麵的做法1、準備好牛肉。2、洗淨,剁成肉醬。3、加入黑椒,生抽與1/2湯匙的玉米油拌勻,醃製10分鐘。4、紅...
牛肉餃子餡的做法你知道嗎 - 美味又營養的餃子
02-12
牛肉餃子餡的做法1、剁肉餡;牛肉餃子餡的做法2、大蔥和姜剁碎待用;3、將調料準備好,開始調味肉餡。先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等。4、再將大蔥和姜放入,然後開始調餡。5、肉餡調好了,醃製一段時間即可調餃子...
牛肉的作用的功效與作用和營養價值
09-20
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的作用補血養生牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,能提高機體...
家庭版牛肉漢堡的做法 - 牛肉漢堡怎麼做
12-11
漢堡是我們生活中常吃的一種食物,同時也是很多人喜歡吃的,特別是小朋友們是最喜歡的一種,漢堡有著很多種樣式,比如雞肉漢堡、牛肉漢堡、鮮蝦堡、雞腿堡等,常見的就是這兩種漢堡,但是有些人又不想出去買,想自己在家制作,又不知...
含8種必需胺基酸 - 吃牛肉好處多
04-23
科學研究發現,牛肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免...
牛肉不僅養身還抗衰老 - 牛肉咖哩飯的做法步驟
04-27
咖哩牛肉飯的做法步驟1、牛肉洗淨切塊。2、土豆洗淨去皮切小塊。3、胡蘿蔔去皮洗淨切小塊。4、洋蔥洗淨切小塊。5、熱鍋下油,放入洋蔥。6、翻炒出香味。7、加入牛肉塊。8、翻炒牛肉變色出香味。9、再加入胡蘿蔔粒。10...
牛肉鍋貼怎麼做
07-14
鍋貼和餃子是近親,有些地方把兩頭開口的叫鍋貼,對更多的地方來說鍋貼其實就是生煎的餃子,名震金陵的牛肉鍋貼就是典型的生煎餃子。沒吃過牛肉鍋貼的同學可能無法想象它有多香,剛剛出鍋的鍋貼油黃噴香,底脆而不焦、皮薄而柔...
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