膽固醇高其實是一種代謝慢性病，它會引起血液濃稠導致心血管疾病，因此大家都要良好得控制自己的膽固醇含量。為什麼會產生高膽固醇?它有哪些危害?女性患有高膽固醇就要注意這些飲食禁忌。
一、膽固醇高的原因
之所以人的膽固醇會高出正常水平，一方面是因為自身代謝過慢或者激素紊亂，導致脂肪不能被及時分解排出。另一方面是因為飲食中攝入太多脂肪，不僅僅是肉類，還要澱粉、蛋白質會變成血脂提升的原因。
二、膽固醇高的傷害
膽固醇本身對人體是沒有傷害的，它能夠合成激素保護細胞，是機體迴圈的重要組成元素。但是膽固醇含量太高就會導致心血管疾病產生的機率變高，它會沉積在血管中成為粥樣斑點，引發血栓，所以大家都要了解自己的膽固醇含量以便及時進行調整。
三、膽固醇高患者飲食
1、膽固醇患者需要多吃青菜果蔬，高纖維食品能夠讓脂肪、澱粉被分解、吸收、排出體外，而不會留在體內形成油脂。
2、少吃燒烤、油炸等食品，這些食物含有過多的脂肪和有害物質。在做菜的時候也要減少放油，儘量避免高溫烹飪。
3、吃一些當膽固醇含量不高的營養肉類，比如豬瘦肉、雞胸肉，少吃豬蹄等油膩食品。動物性脂肪是主要的脂肪攝入。
4、有一些食物能夠加快代謝，幫助排出脂肪，比如木耳、海帶、大蒜、生薑、海藻，這些食物都可以多吃一些。
膽固醇有好壞之分，所以大家沒有必要一聽到膽固醇就覺得是不好的事情。除了飲食調節，大家也需要多運動多喝水，讓機體健康迴圈正常。
