春季飲食
多食蔬菜。人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季常見人們發生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些面板病等，這些都是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調所致。因此，隨著春季的到來，各種新鮮蔬菜大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，如菠菜、芥菜、萵筍、芹菜、油菜、香椿等。若是初春，新鮮蔬菜較少，可以充分利用冷藏、乾製、醃漬、罐藏、醬漬等多種方法加工貯藏的蔬菜，如醃製的蘿蔔、姜、蔥頭、白菜、大芥菜、榨菜、辣椒等等，營養都較豐富，均可食用。
四季飲食養生
夏季飲食
多吃些能清熱利溼的食物。清熱的食物宜在盛夏時吃，常用的清熱食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等，並巧用大蒜、姜、醋等調味品以增強食慾;健脾利溼的食物應在長夏時吃，如冬瓜、南瓜、苦菜、姜、蓮藕、蓮子、苡米、山藥等。
秋季飲食
多吃能滋陰潤燥的食物。秋季，由於氣候和環境乾燥，故在飲食調養方面，首先要遵<黃帝內經>提出的“秋冬養陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。一般而言，可吃銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、烏骨雞、豬肺、鴨蛋、龜肉、蜂蜜、飴糖、豆漿、菠菜、橄欖、蘿蔔等涼潤之品，以及胡桃粥、花生粥、杏脯、桂花酒、葡萄酒等溫潤之品。
四季飲食養生
冬季飲食
冬季應少食鹹，多食苦。道理是冬季為腎經旺盛之時，而腎主成，心主苦，從祖國醫學五行理論來說，鹹勝苦，腎水克心火，若成味吃多，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，故此時應多食些苦味的食物，以助心陽，這樣方能抗禦過亢的腎水。對於正常來說，冬季飲食應當遵循“秋冬養陰”、“無擾平陽‘’的原則，即是食用滋陰潛陽且熱量較高的膳食為宜，如藕、木耳、胡椒等物皆是有益的食品。為了避免維生素缺乏，還應多吃些新鮮的蔬菜，如菠菜、油菜及綠豆芽等。此外，冬季飲食切忌粘膩、生冷食物，因為此類食物屬陰，易使睥胃之陽受損。
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