乳糖不耐受指身體欠缺乳糖酶，沒法把牛乳中的乳糖轉化成葡萄糖水及半乳糖而造成胃漲、拉肚子等症狀。此症分永久和短暫性乳糖不耐症二種。永久病人膳食中應儘量減少進餐含乳糖的食物。短暫性則指人體短期內內無法生產製造充足乳糖酶幫助消化，這狀況可以循序漸進方法適當進餐奶以及產品，協助腸胃再次融入。那麼乳糖不耐受的症狀有哪些呢?
1、腹痛腹脹
消化不好會給腹腔產生工作壓力，造成肚脹。在乳糖不耐症的情形下，消化吸收知覺障礙會危害結腸。伴隨著未消化的食物根據腸胃，肚脹當然會消退。hay服用牛乳或奶製品後，乳糖不耐症病人很有可能會在消化道中覺得輕微不適感，乃至在某種情形下乃至會覺得極其痛疼。一般在餐後半小時逐漸發生症狀，伴隨著食物的漸漸地消化吸收，症狀會慢慢消散。
2、腸胃脹氣
當結腸沒法消化吸收乳糖時，食物顆粒物會進到腸子，此刻食物呈半消化吸收或是未消化的情況。腸病菌發醇未消化的食物造成汽體，這類氣味會以腸胃脹氣的方式從身體內排出來。乳糖不耐症的人通常會造成臭味的汽體，這也許會讓人難受且讓人難堪。
3、排便出現異常
未消化的乳糖沒法在結腸中恰當消化吸收，並進到直腸。在很多情形下，這會使大便鬆散，有時會出現水樣大便，有時候這類臨床症狀被錯診為感柒造成的拉肚子。乳糖不耐症很有可能造成腸痛，並且肛門口還可以會覺得痛疼和不適感。在少數狀況下，對肛門口的刺激性會造成排便中發生血漬。針對比較嚴重乳糖不耐症的人，假如服用很多乳製品，此症狀最普遍。
4、嘔吐
嘔吐是健康的身體擺脫無法處理的物質的一種方式，一些乳糖不耐症的人在嘔吐後會感到更舒適，因為飽腹感和相關的腹部不適會減輕。經常嘔吐會刺激消化道內壁，也可能導致牙齒受損等問題，嘔吐還會引起脫水和營養損失有時候嘔吐可能還伴有噁心。
5、減肥
乳糖不耐症的很多症狀會影響營養的吸收，反覆發作的消化不良可能會導致嚴重的腹瀉，從而導致體重減輕。長時間的噁心還會降低食慾以及營養不足。在經歷了與乳糖不耐症有關的症狀後，許多人感到異常疲倦。當人體無法消化很多食物，就無法申攝入足夠的營養。而且身體與症狀作鬥爭也會導致能量的消耗。
