隨著生活水平的日益提高，現代人類富裕的疾病越來越多，其中糖尿病是最著名的一種。糖尿病患者最苦惱的是根本接觸不到高糖高熱量的食物，這對於生活、吃喝的中國人來說，真的是一大痛苦。糖尿病如果治療不及時會引發一系列的併發症，例如心梗、腦梗以及尿毒症或者是糖尿病足。要想遠離糖尿病的危害，不但要配合醫生進行治療以外，還應該在平時的飲食中下功夫。那麼糖尿病吃什麼食物最好?
1、山藥
山藥的澱粉含量很低，但營養價值很高。多吃這種食物不僅可以補充身體的營養，而且不會增加糖尿病患者體內的糖分。將這些食物作為主食是一個非常好的選擇，蔬菜也可以作為主食。比如可以多吃蔬菜和黃瓜，這些蔬菜的脂肪含量很低。
2、西洋參
很多身體比較虛弱，需要化妝的人選擇西洋參作為調理滋補的食物。西洋參補氣養陰，對內熱口渴的患者非常有用。由於疾病的存在，糖尿病患者的體質往往比健康人差。適當食用西洋參不僅可以增強自身體質，還有助於降低血糖。
3、燕麥
燕麥具有很高的營養保健價值，富含維生素、煙酸、葉酸等。此外燕麥含有的氨基酸比很多食物都要多，人體必需的8種氨基酸含量更是驚人。經常食用可以顯著降低人體心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯等。糖尿病患者對每日澱粉攝入量有嚴格要求，燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點，可以滿足糖尿病患者的膳食需求。
4、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素的食品。它分子量大粘度高，在人體腸道內排洩緩慢，能延緩人體對葡萄糖的吸收，對降低餐後血糖升高有很好的效果，此外魔芋中含有的葡甘露聚糖對糖尿病患者的降血糖也有很好的效果。
5、南瓜
南瓜對於平穩血糖效果非常的明顯，南瓜裡面含有非常豐富的纖維素，但是大家一定要記住，南瓜食用的時候一定要切記食用量，因為南瓜也同樣含有一定的糖分，但是相比其他一些蔬菜來講要比例相對較低。並且南瓜還含有大量的膳食纖維以及胡蘿蔔素，可以有效的促進我們的腸胃蠕動增加菌群，長期使用可以解毒消腫緩解視覺疲勞。
