在初秋的時候，天氣走出了夏季的炎熱，慢慢變得涼快起來了，但是溫差也變大了，因此，初秋養生就成為一個熱門的話題。那麼初秋養生吃什麼呢？下面小編就為大家介紹一下。
初秋養生吃什麼
1.海帶
營養專家認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2.芹菜
初秋養生
芹菜是高纖維食物，它在腸內的消化作用下產生一種抗氧化劑類的物質，可以有效抑制腸內細胞產生的致癌物質。不僅如此，它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，以達到預防結腸癌的目的。
3.黃瓜
黃瓜中含有鉻等微量元素，有降低血糖的作用，因此，一些糖尿病患者可以食用黃瓜來代替澱粉類食物，這樣可以起到降低血壓的作用。
4.蓮藕
初秋時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。
5.山藥
中醫認為，初吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
6.墨魚
墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品，初秋時節暑熱未散，鮮美的墨魚很適合此時食用。
7.香菜
香菜是人們最熟悉不過的一種提味蔬菜，具有散熱解表、健胃健脾等功效。對於一些脾胃虛寒的人，適量吃點香菜可以起到驅寒溫胃、緩解胃痛的作用。同時，香菜還可以用來治療感冒，對於一些體質較好，偶爾感冒的人就可以用它來治療。
8.柿子
初秋養生吃什麼好呢？柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等症。
初秋養肺食療方
1、清熱潤肺化痰止咳，川貝燉豆腐
初秋養生
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量（為成人1人的用量）。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。
說明：本湯治症多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒，功能補益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增強其清肺潤燥之力。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，並可調和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
2、滋潤祛燥止熱咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖適量。
功效：氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一併自腸臟排出。
3、清熱潤肺化痰，柚子核桃肉湯
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗淨，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數天。
說明：以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。
4、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲
材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。
功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。
做法：無花果洗淨切開，加清水兩碗煲湯，後下紅糖，濃湯乘溫熱飲下。
說明：無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
通過上文的介紹，大家知道了初秋養生吃什麼了吧，在秋天的時候，大家可以按照上文的介紹選擇合適的食物，希望本文能夠幫助到大家。
