女人吃螃蟹有什麼好處

1、女人吃螃蟹有什麼好處:抗衰老

蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。

2、女人吃螃蟹有什麼好處:抗結核

螃蟹有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。

3、女人吃螃蟹有什麼好處:預防腫瘤

螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

4、女人吃螃蟹有什麼好處:解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。

5、女人吃螃蟹有什麼好處:抗感染,促進傷口癒合

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主,而這些優質蛋白質中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

6、螃蟹不能和什麼一起吃

吃螃蟹不能吃梨。陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。另外,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

吃螃蟹不能吃香瓜。香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

吃螃蟹不能吃泥鰍。據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹不能吃柿子。《飲膳正要》中記載:“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

吃螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

1、驅寒

螃蟹性寒,並含有大量的蛋白質和膽固醇。生薑能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌,其性溫熱,正好可以與性寒的蟹肉相補,紅糖同樣具有暖胃、驅寒的作用。食用蟹肉後喝上一杯甘汁園薑湯,可以預防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。

2、去腥

螃蟹雖好吃,卻也有腥味,搭配薑湯一起食用,可有效去腥味,讓美味更美味。另外一般在蒸或煮螃蟹的時候,也會在水中會螃蟹表面放上薑片,也是為了去腥。

3、殺菌

螃蟹性鹹寒,又是食腐動物,不宜單食。雖經過高溫蒸煮,也不免有細菌殘留。此時,配上甘汁園薑湯,即可驅寒,又可殺菌,雙重保障健康。

4、助消化

吃完了螃蟹,將薑湯趁熱喝下,甜中帶著一絲辛辣,發一身汗,體內的寒氣便會消散,有效促進消化,減輕腸胃負擔。

5、暖胃

對於那些脾胃虛弱,患有慢性胃炎的人,寒涼的螃蟹會損害腸胃,使症狀加重。此時喝上一杯薑湯,驅散寒氣,溫暖脾胃,避免因美食帶來的負擔。

1、放浴缸中加水活養

如果購買的大閘蟹太多,也可直接放在浴缸中活養,浴缸四面光滑,可以保證大閘蟹不會越獄逃跑,在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚),保證了大閘蟹的溼度,再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物,能養5-10天,隨時都能抓上來吃。

tips:室溫活養的大閘蟹千萬不能提前刷洗,刷洗對大閘蟹有很大的傷害,會導致大量死亡。

2、塑料桶/盆加水活養

準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中,不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保溼,切忌把大閘蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足大閘蟹及時吃掉,採用這種方法儲存大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

注意:不管哪種方式,建議最好能把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗,螃蟹也沒那麼容易把自己累死。