配料:山藥600克,大米1-2杯,枸杞5克、麵粉1杯,冰糖1大匙。
做法:
1、用溫水將枸杞泡軟,大米浸泡一個小時,山藥洗乾淨去皮,搗成泥放入碗中,加入麵粉攪拌均勻,放入沸水中煮到浮起撈出。
2、鍋中加水,將大米放進去,煮成粥;粥內加入枸杞和山藥丸子及冰糖煮片刻就好。
功效:腎精不足、脾胃不和或是肝血不足都能治療。
阿膠糯米粥配料:阿膠20克、糯米100克、紅糖適量。
做法:
1、將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒到黃色,再研磨成細末待用。
2、糯米煮粥,煮到9成熟的時候,加入阿膠粉和紅糖,邊煮變攪拌,直到粥稠膠即可。
功效:能養血止血,滋陰補虛,潤肺安胎,特別的適合孕婦。
阿膠白肉湯配料:阿膠6克、瘦豬肉100克、當歸6克,食鹽少量。
做法:
1、將當歸洗乾淨切成短節,裝入紗布袋裡。
2、阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和當歸藥袋放入鍋中,加入500毫升清水,煮一個小時後去藥袋,放入阿膠用小火燉化,最後用低鹽調味。
功效:能補血活血,滋陰潤肺的作用。
益智粳米粥配料:粳米50克、益智仁5克。
做法:
1、將益智仁研磨成粉,再將粳米淘洗乾淨放入砂鍋內,加入適量的清水,用大火煮沸,轉小火熬成粥即可;最好加入益智仁粉末調味。
枸杞羊肉湯配料:羊肉600克、老薑1大段、枸杞8克、鹽2小匙、醋、料酒各一碗、油兩勺。
做法:
1、將羊肉洗乾淨,倒入沸水中加醋,去腥撈起。
2、老薑不去皮刷乾淨,拍裂;炒鍋內倒入,爆香姜段,與羊肉塊一起炒,倒入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改用小火慢燉一小時,等肉煮爛,加入鹽調味即可。
功效:補腎養血,適合腎陽虛虧和月經量少的女性食用。