【導讀】金華火腿多少錢一斤?火腿是金華當地的特長。那麼，金華火腿多少錢一斤，金華火腿怎麼做好吃?一起和6681小編來看看金華火腿多少錢一斤及美味的火腿做法介紹吧!
金華火腿多少錢一斤
金華火腿也是有品牌的，知名名牌比如金字火腿，雪紡蔣就比一般沒有什麼名氣的火腿貴。特級金華火腿大約要2500元左右。
金華火腿怎麼做好吃
金華火腿炒蒜苗
材料
金華火腿 1塊(約250公克)，蒜 3瓣，辣椒 1根，蒜苗 2根
做法
1、金華火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切備用。
2、取鍋川燙金華火腿後撈起。
金華火腿多少錢一斤
3、另取鍋爆香蒜、辣椒，放入作法2翻炒，再放入蒜苗及少許水略炒即可。
火腿白菜
材料
主料：白菜心500克，水發玉蘭片25克，熟火腿75克。精鹽5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水澱粉25克，高湯250克，植物油500克(實耗100克)。
做法
1.將白菜心洗淨，控幹水，切成6釐米長的條。火腿切成4.5釐米、寬1.5釐米的片。玉蘭片切成片。
2.將植物油放入鍋內燒至六成熱，放入白菜心稍炸一下撈出，控淨油。
3.將鍋內放少許油，加入高湯、白菜、料酒、精鹽、白糖;再把火腿片、玉蘭片沿鍋邊下鍋燒約兩分鐘，加入味精，先把白菜心盛於盤內，鍋再上火，用水澱粉勾芡，澆在白菜上即成。
火腿豆腐羮
材料
火腿50克，嫩豆腐半塊，薑末，黃酒，鹽，雞精，香蔥少許，水澱粉適量
做法
金華火腿多少錢一斤
1、將豆腐、火腿洗淨，再分別切成細絲。
2、鍋放底油五成熱，放入薑末炒片刻。再加入火腿絲翻炒出香味，加入少許黃酒，適量開水加蓋小火煮3分鐘，再滑入豆腐絲。
3、用雙手拿鍋輕揺使豆腐絲散開。(不能用鍋鏟)加蓋小火煮2分鐘，放入少許鹽、雞精調味再勾薄芡出鍋撒香蔥即可。
火腿煮三絲
材料
火腿100克、豆腐乾一塊(150克)、杏鮑菇150克、幹香菇5朵、菜心1顆、姜1塊、大蔥半根、黃酒1茶勺、鹽。香蔥少許
做法
1、先將香菇洗淨用冷水泡軟切絲，豆腐乾、杏鮑菇洗淨分別切成細絲，再分別用開水燙一遍瀝乾水。火腿洗淨用泡香菇的水煮30分鐘後撈出切絲備用。
2、炒鍋放底油五成熱下姜、蔥煸香倒入煮火腿的湯，加入香菇、火腿先煮幾分鐘(小火)，再加入豆腐乾、杏鮑菇、菜心繼續煮兩分鐘;加黃酒、鹽調味出鍋撒香蔥即可。
金華火腿雞粒扒芥菜膽
材料
50克雞腿肉10克金華火腿200克芥菜200毫升清雞湯10克姜1只雞蛋白?茶匙鹽1茶匙糖1茶匙粟粉雞肉醃料?茶匙鹽?茶匙白胡椒粉1茶匙紹興酒
金華火腿多少錢一斤
做法
1、先把芥菜洗淨，瀝乾水，併除去芥菜葉
2、把雞腿肉切成小粒，加入醃料醃15-20分鐘
3、把金華火腿切成小粒，姜磨成薑蓉
4、分開蛋黃及蛋白，輕輕打發蛋白
5、中高火燒熱平底鍋，落大約兩湯匙油，炒香薑蓉
6、加入雞腿肉煮至金黃色
7、上碟並放在一旁備用
8、把芥菜及少許水加入平底鍋內，煮大約兩分鐘至芥菜軟身，加入鹽及糖調味，上碟
9、把清雞湯加進平底鍋內，加入金華火腿煮沸，然後加入雞腿肉
10、煮沸後加入蛋白
11、最後，加入粟粉水令清湯汁濃稠
12、然後倒在菜膽上，即可
白菜燉金華火腿雞湯
金華火腿多少錢一斤
材料
母雞一隻金華火腿一塊約100g珠貝(乾貝)約半碗姜3~4片米酒適量大白菜適量
做法
1、金華火腿先依保師傅的作法，先放入小鍋中加水煮20min,再刷除上面的油脂，以去除腥味，再放入電鍋中蒸約30min誘出火腿的美味
2、珠貝浸泡米酒約1hr後，連金華火腿一起入電鍋蒸即可
3、將雞隻、蒸過之金華火腿和珠貝、姜、米酒放入鑄鐵鍋中，水蓋過雞隻，等大滾後轉小火慢慢燉煮約1.5hr。
4、再加入大白菜再燉半小時即可～若不夠鹹再加鹽調味，不過個人覺得味道已剛剛好羅
金華火腿煨白菜
材料
結球大白菜2顆金華火腿3片蔥段少許薑片2片雞高湯一碗鹽少許
做法
1、準備好金華火腿三小片及爆香料
2、將金華火腿跟蔥姜爆香後倒入白菜拌炒一下
金華火腿多少錢一斤
3、之後加入雞高湯用類似客家高麗菜封的方式，慢慢將大白菜煨煮
4、喜歡吃爛一點的就燜煮久一點，起鍋前加少許鹽後，用少許太白粉水勾芡後淋點香油即可。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
