生活中經常食用的蔬菜有很多，不過我們今天要說的是一種長在水中的蔬菜蓮藕。蓮藕相信大家都吃過，它清爽可口有點甘甜很受歡迎。蓮藕的烹飪方法也是非常的多，基本上男女老少都可以食用。但是其實很少人知道食用蓮藕的好處，那麼經常的食用蓮藕對我們的身體有什麼好處呢?
1) 最熟悉的好處當然是清熱解暑了。蓮藕的特點就是生津止渴清熱解暑。還能很有效的幫助我們養心補血，養胃等等功效。
2) 蓮藕還可以幫助我們美容養顏。蓮藕中含有的成分維生素B和維生素C。這兩種維生素如果配合維生素E和鋅元素可以很好的幫助我們美容美顏抗衰老哦。而且剛剛好花生就具有非常豐富的維生素E和鋅元素，隨意蓮藕和花生的搭配是非常好的美容搭配，大家可以試試看。
3) 蓮藕富含膳食纖維和很多的微量元素。膳食纖維是很好的助消化物質。而蓮藕的微量元素又是很好的促進我們人體分泌消化酶的物質。所以經常食用蓮藕就可以出盡我們腸胃的蠕動，還能增強我們的消化能力，更有利的幫助我們排洩出一些身體的垃圾物質。
4) 蓮藕中的微量金屬元素一樣非常的豐富。特別是蓮藕中的鐵元素和鋅元素含量也比較高。這些元素可以幫助我們增強血液的紅血球產生促進血液量。特別適合那些因為缺少鐵元素等金屬元素而貧血的人群。
5) 蓮藕還有一種物質叫做丹寧酸。丹寧酸最大的用處就是幫助我們收縮血管從而幫助我們止血。在加上蓮藕中的維生素K對於止血也非常的有效。所以蓮藕的止血效果非常的好。特別適合一些便血，淤血，吐血等等的人群食用。
