冬瓜算是我們最常吃的食物了，可是冬瓜可以減肥嗎，他看起來是很清談的樣子，不知道會不會對減肥有所幫助，我們就一起來看一下冬瓜的一些特性，冬瓜可以減肥嗎，及冬瓜可以做一些什麼湯類，它有什麼功效。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。相關：哪些主食可有益於減肥
冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。
冬瓜是夏秋季節主要蔬菜之一。冬瓜中含有多種維生素、蛋白質等營養物質。冬瓜肉、皮、籽、瓢均可入藥，能起到防病治病的作用。古人擅長應用冬瓜減肥美容，文獻中記載內服能養身減肥美容，外用可清潔面部、手部面板和潤膚護膚增白。現代藥理研究證實，冬瓜的減肥主要物質是葫蘆巴鹼和丙醇二酸。還含有豐富的脂肪酸和部分尿素.皁昔等物質。冬瓜可以減肥嗎?以下介紹部分常用的減肥美容方法。
一：荷葉冬瓜豆腐
原料：冬瓜500克，豆腐200克，去皮荸薺50克，水髮香菇50克，雞蛋2個，花生油1000克，精鹽、味精、麵粉、芝麻油知適量。
製法：
1：將豆腐片去硬皮，用刀抹成泥，荸薺、香菇均洗淨切成茸，一同放入碗內，加入精鹽、味精，香油並磕入一個雞蛋，攪拌均勻待用。
2：將冬瓜去皮，去瓤，冼淨，切成4釐米長、3釐米寬、1釐米厚的塊，用刀片成相連兩片，成為“荷葉片”，將豆腐釀入“荷葉片”中。把另一個雞蛋磕入碗中，加入精鹽麵粉和清水調成稠糊，抹在“荷葉片”的開口處。
3：炒鍋爐置火上燒熱，倒入花生油燒至六成熱時，投入掛糊的“荷葉片”，炸至呈黃色時，撈出控油，碼入盤內即成。
效用：冬瓜是一處減肥食物。《食療本草》中雲：冬瓜“欲得體瘦轉健，則可長食之;若要肥，則勿食也。”冬瓜還含有豐富的維生素C，人體攝取了足量的維生素C後，不但能潤膚，還能促進膽固醇的代謝，減少脂肪在體內的的積聚。(為什麼節食不能減肥)
豆腐為高植物蛋白食品，含有豐富的氨基酸，鈣質多，易於消化，其中所含皁角甙、亞麻油酸等均可減少體內膽固醇含量，具有清熱、利水、補中益氣的作用。常食此菜，能減輕體重，保持健美。
二：藕節冬瓜湯
原料： 藕節100克，帶皮冬瓜200克。
製法： 冬瓜切塊，與藕節共放鍋內加水適量，煎煮20分鐘，取汁即可。
功效： 清熱通淋，利溼止血。清熱涼血，利尿通淋。
用法： 每日1劑，分3次服完。
三：麻茸冬瓜
原料：冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬(麻茸)、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。
製法：
1：將冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成棋子大塊;香菜擇洗乾淨，切成小段;芝麻醬放小碗內，用香油調稀。
2：炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時，將芝麻醬淋入鍋內，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上面放上蔥絲一半香菜。
3：炒鍋洗淨上火澆熱，倒入少許香油，燒熱後倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。
效用：冬瓜是減肥食物，從營養學的角度對冬瓜的營養成分進行分析，認為冬瓜熱量較低。由於人體從食物中攝入的熱量偏低，體內貯存的脂肪必定要代謝產生能量，供應身體所需，久而久之，體內貯留的脂肪便會減少。冬瓜所含的丙醇二酸，能抑制糖類轉化為脂肪，可防止人體內脂肪的堆積。冬瓜還含有豐富的維生素C，人體攝取了足量的維生素C後，不但能潤膚和延緩衰老，還能促進膽固醇的代謝，減少脂肪在體內積聚。芝麻醬、香油是由芝麻製成的，芝麻有潤腸、和血、補肝腎、烏鬚髮的作用。芝麻含脂肪油，其中主要含油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和某油酸達60%。芝麻中的不飽和酸是防病抗衰物質。此外還含有芝麻素、煙酸、鈣、鐵、維生素E等。維生素E能延緩衰老。此菜由冬瓜、芝麻醬相配而成，是減肥、潤膚護髮、抗衰老食品。
冬瓜可以減肥嗎?冬瓜的功效(一天標準減肥食譜)
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持面板潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美，據說，日本皇后美智子常用冬瓜製成冬瓜面霜來美容養顏。
從上面的分析我們不難看出，冬瓜是一種非常有用的食物，他可以做出很多的菜系來，同時冬瓜可以減肥嗎我答案也是肯定的，不但如些冬瓜還有美容的效果。
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