茄子可以美白嗎？茄子中除了含有褪黑激素，還含有維生素A、維生素B1、維生素C等多種營養成分。用茄子美白祛斑這是我國民間的一個方法，省錢無副作用效果佳！
1、茄子美白祛斑方法一
原料：茄子1根，純淨水30ml
製作方法：1、茄子切塊榨汁；2、純淨水加熱後與茄子汁混合均勻，冷卻後即可。
使用方法：拍打於面部、頸部肌膚，早晚使用。
成本：3元
器皿：玻璃器皿，攪拌棒，榨汁機，煮水鍋。
儲存方法：放入玻璃器皿中放置於冰箱內冷藏，可儲存一星期左右。
適用膚質：各種肌膚。
功效：茄子美白效果是白菜等蔬菜的好幾倍，能抑制黑色素的生長。
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2、茄子美白祛斑方法二
工具/原料
新鮮茄子1個
步驟/方法
將茄子洗淨、切成片。
用茄子肉輕輕輕擦抹有斑的部位，茄肉乾後再換一塊，直擦至患處發紅發熱。
按摩可以促進區域性血液迴圈，加速黑色素的吸收，美白肌膚，長期堅持每日1次定會見效。
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2、吃茄子美白
材料：白茄子400g、青椒少許（如有）、家樂雞粉、蒜蓉、蠔油、醬油、糖。
做法：
將茄子切成塊，鍋放火上加入半斤油燒熱，茄子掛糊（雞蛋半個，粉芡三錢調成糊）炸成金黃色。
撈出倒出餘下的油，鍋內留少許油，下入蔥薑絲、爛蒜和青椒絲爆鍋（炒出香味）下入茄子，依次下入鹽、家樂雞粉、料酒、醬油、胡椒粉和一點點白糖，倒入水半碗和蕃茄塊。燒透就成了香噴噴的燒茄子。
小貼士：做茄子一定要放蠔油，茄子和蠔油是絕配！還有一樣配料就是家樂雞粉！家樂雞粉和茄子也是絕配呢！有這兩樣東西，做出的茄子不會難吃，惹味，還超級下飯！
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