蜂蜜有很強的抗氧化作用，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20-30克，溫開水沖服，就可增強體質，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。
蜂蜜 - 營養價值
1、蜂蜜含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經人體消化，這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要;經常服用蜂蜜，能幫助消化。
2、蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對於老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。
3、蜂蜜富含鈣和磷，對於兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是最佳的補品。蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等，相當於葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。
4、蜂蜜富含有豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。
5、蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當做面板傷口敷料時，細菌無法生長[4] 。
蜂蜜 - 臨床運用
蜂蜜相關製品
1、治療胃、十二指腸潰瘍：曾觀察20例，治療後15例壁龕消失，3例進步(平均為32天);18例疼痛完全消失，2例減輕，疼痛消失時間最短6天，平均為22.2天。國外資料報道治療數百例的痊癒率為82%。。用法：每日用新鮮蜂蜜100g，早、中、晚飯前分服的，至第10日後，每日增至150-200g。或用蜂蜜60ml，0、5%普魯卡因40ml，混合為1次量，日服3次。
2、治療燒傷：用蜂蜜塗布燒傷創面，能減少滲出液，減輕疼痛，控制感染，促進創面癒合，從而縮短治癒時間。用法：一般 Ⅰ、Ⅱ度中小面積燒傷，創面經清潔處理後，用棉球蘸蜂蜜均勻塗布(不宜大厚或太薄)，早期每日2-3次或4-5次，待形成膠痂後改為每日1-2次。採用暴露療法。如痂下積有膿液，可將膠痂揭去，清創後再行塗布，創面可重新結成膠痂，迅速癒合。對已感染的或面積較大的皿度燒傷則用蜂蜜紗布敷於創面，外用無菌棉墊包紮。冬天不便使用暴露療法者，亦可採用此法。蜂蜜中也可加入2%普魯卡因溶液，配成2：1混合液使用， 以減輕塗藥開始時給創面帶來的疼痛。有主張在蜂蜜塗布後，創面上再撒佈一薄層石膏粉，以增強療效。據85例觀察，1、2度燒傷一般塗布蜂蜜2-3天后，創面便形成透明膠痂6-10天膠痂自行脫落，新生上皮完全生長。晚期入院已有明顯感染看，2-3天后創面亦能形成膠痂，並可見痂下上皮細胞生長。採用蜂蜜紗布包紮療法者，一般經過6-9天肉芽生長良好，2-3周後即可痊癒。在治療過程中均未發生感染，已感染之創面，塗蜜後膿性分泌物亦逐漸減少。但使用本法時仍應盡力創造無菌條件。對膠痂下的感染情況要留意觀察，及時處理。夜關節處的膠痂易於破裂，要注意保護。同時，本療法僅限於創面處理，其它如止痛、抗感染、補充液體及控制休克等，均需按常規配合進行。
3、治療凍傷、凍瘡：對於2度以上有炎症及有分泌物的凍傷，用熟蜂蜜與黃凡士林等量調成軟膏，薄薄的塗於無菌紗布上，敷蓋於創面，每次數2-3層。敷蓋前先將創面清洗乾淨，敷蓋後用敷料包紮固定。一般用藥2-3次後，疼痛及炎症漸趨消失，3-7次可望痊癒。對於凍瘡，先用溫開水洗滌患部，然後塗蜜包紮，間日換藥一次。如未破面的，可不必包紮。
4、治療潰瘍與外傷：年久不愈的慢性潰瘍，可試用10%蜜汁洗滌瘡口，然後用純蜜浸漬的紗布條敷於創面，敷料包紮，間日換藥1次。曾試治兩例下肢潰瘍，l周後即有肉芽新生，約2個月即愈。另試治1例梅毒性潰瘍，結果無效。面板與肌肉的外傷，可用10%蜜汁洗滌傷口，然後塗蜜包紮，能防止感染，獲得一期癒合。
5、治療皮炎：對過敏性皮炎及溼疹等，用蜂蜜100ml，加氧化鋅10g，澱粉20g，製成軟膏外搽。用藥後可使紅疹消退，滲出物減少，癢感消失。
6、治療尿布皮炎，先用溫水洗淨患部，而後用蜂蜜塗搽，每日 1-2次。
7、治療角膜潰瘍及瞼緣炎：用蜂蜜製成5%滴眼液滴眼，治療角膜潰瘍29例，治癒22例，進步4例，無效3例。一般在用藥 l、2天后，潰瘍即由進行性轉為靜止，基底清潔，透明度增加，浸潤邊緣消失。奏效的原因可能是增強機體防禦能力，或影響病變部位的新陳代謝。用蜂蜜外塗，每日3次，治療臉緣炎76例，中均3.5天治癒。
8、治療鼻炎和鼻竇炎：對慢性鼻炎採用40%蜂蜜行離子透入法治療，每日1次，電流強度 1-5毫安，時間15-20分鐘，14次為一療程。如需行第二療程時，休息 1個月後再繼續進行。50例患者經 14-24次治療後，11例痊癒，18例好轉,11例減輕，10例無效。對上頜竇炎，經穿刺灌洗後注入20%或40%蜂蜜2ml，每週2次。觀察29例，治癒20例。發病時間愈短，療效愈好。鼻竇灌洗出的分泌物屬於粘液性者效果最佳，粘液膿性者效果最差。又有用蜂蜜塗於鼻腔患處(塗蜜前先洗淨鼻腔的結痂及分泌物)， 早晚各1次，治療萎縮性鼻炎5例，經8-29天后，鼻部痛癢及前額疼痛均消失，鼻腔無分泌物及結痂 。4例嗅覺完全恢復，1例好轉。除2例鼻粘膜尚有萎縮現象外，餘均恢復正常。
9、急性細菌性痢疾：成人每日150g，分4次服;小兒酌減。
10、便祕：適用於習慣性便祕，老年和孕婦便祕。每晨內服，或用20%蜂蜜水灌腸。
11、貧血：對低色素性貧血有效。治療後血球與血紅蛋白有顯著的增加。每日用80-100g，分3次服。
12、陰道滴蟲：用蜂蜜裝入膠囊塞入陰道[5] 。
蜂蜜 - 常用選方
蜂蜜
1、治咳嗽： 白蜜一斤，生薑二斤(取汁)。上二味,先秤銅挑，知斤兩訖，納蜜復秤知數，次納薑汁，以微火煎令薑汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗大，含一九，日三服。禁一切雜食。 (《千金方》)
2、治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血： 杏仁、生薑汁各二升，糖、蜜各一升，豬膏藥二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令淨，搗如膏，合薑汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，漸漸加之。 (《幹金方》)
3、治陽陰病，自汗出，若發汗，小便自利者， 此為津液內竭，雖鞭不可攻之，當須自欲大便： 食蜜七合。於銅器內，微火煎，當須凝如飴狀，攪之勿令焦著，欲可丸，並手捻作鋌，令頭銳，大如指，長二寸許，當熱時急作，冷則鞭。 以納穀道中，以手急抱，欲大便時乃去之。 (《傷寒論》)
4、治高血壓，慢性便祕： 蜂蜜一兩八錢，黑芝麻一兩五錢。先將芝麻蒸熟搗如泥，攪人蜂蜜，用熱開水衝化，一日二次分服。(《現代實用中藥》)
5、治胃及十二指腸潰瘍： 蜂蜜一兩八錢，生甘草三錢，陳皮二錢。水適量，先煎甘草、陳皮去渣，衝入蜂蜜。一日三次分服。 (《現代實用中藥》)
6、治蛔蟲病，吐涎心痛，發作有時，毒藥不止： 甘草二兩，粉一兩重，蜜四兩。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，納粉、蜜，攪令和，煎如薄粥，溫服一升，庭即止。 (《金固要瞅甘草粉蜜湯)
7、治療腫惡毒：生蜜與隔年蔥研膏，先刺破徐之，如人行五里許，則療出，後以熱醋湯洗去。 (《濟急仙方》)
8、治口瘡： 蜜浸大青葉含之。 (《藥性論》)
9、治男子陰瘡： 蜜煎甘草末，塗之。 (《肘後方》)
10、治痘瘡癢甚，誤搔成瘡，及瘡瘋痂欲落不落者： 白蜜不拘多少，塗於瘡上，其預自落，且無疤瘢，亦不臭穢。 (《普濟方》百花膏)
11、治風疹，風癬： 沙蜜一斤，糯飯一廳，面曲五兩，熟水五升。同入瓶內封七日成酒，尋以蜜入酒代之，亦良。(〈綱目>蜜酒)
12、治熱油僥痛： 白蜜塗之。 (《梅師集驗方》)
13、治黯： 白蜜和茯苓，塗上。(《補缺肘後方》)
14、解烏頭毒： 白蜂蜜每次一至四湯匙，溫開水沖服。(《上海常用中草藥》)[6]
蜂蜜 - 民間應用
1、粉刺：用1咖啡匙麥芽油和等量凡士林油，加少許蜂膠攪拌均勻成漿糊狀，敷在患處，並輕輕按摩，早晚各1次，一個療程為一星期。
2、口瘡：1匙量的蜂蜜，加入幾滴檸檬油精，慢慢融化於口腔內，一天2—3次，直至炎症消失為止。
3、除酒味：只需3湯匙量的蜂蜜，即早中晚各服1湯匙量的蜂蜜，即可消除酒精異味。
4、貧血：蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長，而血紅蛋白對紅血球生長起著極其重要的作用。當然除了蜂蜜，蜂王漿也是相當有效的，每日早晨空腹1匙蜂王漿，3個星期為一個療程。
5、牙齦炎：牙齦感染髮炎，將1塊1—2克的蜂膠放在牙齦發炎處及其周圍咀嚼蠕動，即可加快牙齦炎癒合，一天3次。
6、肌肉乏力：每日早晨服用一匙花粉，堅持一個月。之後6個月中，可以晚些服用。服用期間，如覺得身體或精神壓力較重，則應加大劑量，改為一日3匙量的花粉。
7、支氣管炎：每日放1塊蜂膠在嘴裡不停咀嚼，或者在嘴裡慢慢融化1湯匙慄樹蜜，早晚各服一次效果更佳。
8、脫髮：每日空腹服用1湯匙量的蜂膠，堅持一個月。春秋季服用效果尤佳。
9、膀胱炎：在醫生開處方治療期間，每日的晚餐前服用1湯匙蜂蜜能起到輔助的療效。必要時，在病癒後還可延長服用時間加以鞏固。
10、便祕：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少連續服用一個月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
11、酒糟鼻：將1只熟透的香蕉去皮搗成泥狀，將1個核桃大小劑量的蜂王漿和1湯匙橄欖油拌入香蕉泥，拌勻後敷於酒糟處，稍作按摩。一刻鐘後，輕輕把香蕉泥拭去，然後用蘸過溫水的棉花團擦淨，連續5日。
12、凍瘡：將幾滴麥芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂膠拌成膏狀，敷於患處，輕輕按摩，用消毒紗布擦淨，早晚各一次。
13、腫脹：連續一星期早晚服用1大湯匙量的蜂膠。一個月後，如還有腫脹感，繼續服用，每次服用蜂膠時儘量嚼透。
14、眼睛發炎：煮沸0.1升的水，冷卻後，加入滿滿1匙蜂蜜，用以清洗髮炎的眼睛，一日清洗3—4次。
15、咽喉痛：將玫瑰花花瓣放在1升水裡煮沸成製劑，冷卻過濾後，加入5匙量的蜂蜜用於漱口，每日數次，直至炎症消失。
16、更年期：蜂蜜可以“固定”骨骼內的鈣。在早晨飲用的飲料內加入白糖，並且每日再喝1匙量的蜂蜜。
17、皮炎：將40克鼠尾草葉子放入1升水裡煮成製劑，10分鐘後濾淨，然後加入10湯匙量的蜂蜜，在發炎處塗抹。20分鐘後，用水(加入幾滴檸檬汁)洗淨，輕輕擦乾。每日早晚各一次，直至炎症消失。
18、燒傷：把兩隻大土豆搗成泥狀，加入2匙蜂蜜，敷於燒傷處。10分鐘後，用冷水將土豆泥沖洗乾淨，再輕輕擦乾，每日敷3次。
19、身體與腦筋放鬆：每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天為一個療程，或每日空腹服用2匙量的蜂膠。春秋天進補效果尤為明顯。
20、蚊蟲叮咬：在薰衣草內拌入蜂蜜和蜂膠，比例分別為2∶3和1∶3，塗於蟲咬處，用紗布包紮好，3—4小時後再換藥，直至紅腫消失。
21、皺紋：在一塊紗布上塗滿一層半乾溼的蜂蜜，敷於皺紋處，15分鐘後，用一團溼消毒棉花球擦拭乾淨，每星期1次。
22、風溼症：在患處抹上一層蜂蜜，用紗布包好，再輕輕按摩，10分鐘後，用溫水洗淨，擦乾。每日1—2次。
23、胃潰瘍：每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期間，應注意飲食結構，這樣才不會產生過多的熱量。
蜂蜜 - 選購方法
一看：普通的消費者在購買時應仔細察看外包裝並儘可能購買一等品。
二倒：由於含水量較低，優質蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費力”。
三拉：用牙籤攪起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的“黃金絲”，有的甚至可以長達1尺而不斷。
四燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。
五摩：如果購買乳白色或淡黃色的“結晶蜜”，只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以用來“檢驗”蜂王漿。
六嘗：衝入溫水後，優質蜜水會變成絮狀的乳白色液體。如果直接品嚐未經稀釋的蜂蜜，下嚥時甚至會感覺甜得“膩”喉嚨。
蜂蜜 - 美容
蜂蜜是一種天然的營養品，它包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。
一、鮮花粉美容法
1、內服：每天早、晚各1次，每次3—8克，連服半年以上，可減少面部已有小皺紋和斑點，白嫩肌膚。
2、在雪花膏中?%的蜂花粉，用此膏擦臉和手，有防止面板乾裂、祛雀斑、美容之效。
二、蜂蜜面膜
1、蜂蜜一湯匙，蛋黃1個，植物油一湯匙，充分混勻備用。將此膏塗抹在臉上、脖子上，連塗3次形成薄膜，25分鐘後取去面膜，每週使用2次。
2、蜂蜜一匙，甘油一匙，水兩匙，充分拌勻後加麵粉一匙，充分混勻即成面膜溼膏。使用時塗在臉上、脖子上形成薄膜，20—25分鐘後取掉。每週用1—2次。
三、蜂蜜美容劑
l、每50克雪花膏中，加入1.0—2.0克蜂蜜拌勻，每天早、晚使用。
2、蜂蜜、酒精各20%，加水60%，拌勻後擦手、臉。
3、蜂蜜50克，1枚雞蛋的蛋清混合後拌勻，放瓶中密封或冰箱內。早晚各1次，此劑可用1周。堅持1個月使面板細膩而白淨。
4、蜂蜜、蜂蠟各30克，洋蔥汁30毫升，白百合汁30毫升，放入瓷罐中用文火加熱使蜂蠟溶化用木棍攪勻、冷卻。每天早晚用此膏擦臉、按摩，再用軟布擦掉。可減輕或消除皺紋，並防止新的皺紋出現。
5、蜂蜜1份，加水1——2倍，混勻後作面板防護劑，每天塗擦2次，效果比一般的面板防護霜好。
6、蜂蜜按摩油。每天晚上洗臉後，取1茶匙蜂蜜加數滴橄欖油拌勻，塗在臉上，輕輕按摩。
7、蜂蜜葡萄酒護膚液：500克蜂蜜兌150克於紅面萄酒，攪勻後蜜封好，每天早、晚各擦手、臉一次。堅持半月以上即可見效。
用l咖啡匙取等量的凡士林油和麥芽油加上蜂膠，一起攪拌均勻成漿糊狀敷在粉刺的地方，同時按摩幾次早晚各做一次，一週為一個療程。預防皺紋，紗布上塗滿一層蜂膠，然後將紗布敷到有皺紋的地方，十五分鐘之後，再用一團溼的消毒棉花球將肌膚擦拭乾淨即可一週一次
蜂蜜美容的8個祕方：
第一類功效：使面板光潔、細嫩
蜂蜜美容小祕方-1 (蜂蜜+水)
蜂蜜含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補護膚的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀釋後，每日敷面，可使面板光潔、細嫩。
蜂蜜美容小祕方-2 (蜂蜜+醋)
蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。長期堅持，能使粗糙的面板變得細嫩潤澤。
蜂蜜美容小祕方-3 (蜂蜜+雞蛋+橄欖油)
蜂蜜100克，雞蛋一個攪和，慢慢加入少許橄欖油或麻油，再放2-3滴香水，徹底拌勻後放在冰箱中儲存。使用時，將此混合劑塗在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分鐘後用溫水洗去，每月做兩次(多做效果更佳)，能使顏面細嫩，青春煥發。
第二類功效：減少皺紋，緊縮面部面板
蜂蜜美容小祕方-4 (蜂蜜+蘋果+乳脂)
將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，製成潤膚面膜膏，敷面令你膚潔如玉。
蜂蜜美容護膚小祕方-5 (蜂蜜+雞蛋清)
蜂蜜50克，雞蛋清一個，兩者攪拌均勻，睡前用乾的軟刷子刷在面部，慢慢進行按摩，約30分鐘自然風乾後，用清水洗去，每週2次。
第三類功效：去斑
蜂蜜美容護膚小祕方-6 (蜂蜜+甘油+水+麵粉)
蜂蜜1份、甘油1份、水3份、麵粉1份，混合均勻製成敷面膏，敷於面上20分鐘後，用清水洗去，此法適用於普通乾燥性衰萎面板。
功效：可使面板嫩滑細膩，除去皺紋及黃褐斑，並能治療癤子、痤瘡。
蜂蜜美容護膚小祕方-7(蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水)
蜂蜜1匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個，加入適量花粉和水調成糊狀，塗於面部，30分鐘後用溫水洗去，再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調勻塗於面部，每週一次。
功效：對清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。
第四類功效：保溼
蜂蜜美容護膚小祕方-8(蜂蜜+奶粉+雞蛋清)
蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個，混合均勻製成面膜，用棉籤將其在臉上塗上薄薄一層，20分鐘後用溫水洗去。連續使用一個月。
功效：對面板乾燥有明顯效果。
