花菜的做法很多，但是常見的只有炒花菜，下面是小編為大家整理的一些花菜的做法，大家一起來看看吧。
花菜的做法
花菜乾豆輪滷雞
材料
雞肉切塊300g、花幹1飯碗量、豆輪面輪10顆、純釀醬油2大匙、鹽巴1/2小匙、冰糖1/2小匙、白胡椒粉適量、蔥2根量。
做法
豆輪先泡水泡軟，1小時以上。另外1碗泡花菜乾，1小時以上。
花菜怎麼做
當然如果時間比較不充足的，可用溫水泡，這樣效果也會好點。
雞肉煎到兩面金黃後，放入B鍋。B鍋加入泡軟的豆輪及花菜乾。加入調味料及蔥白的部份，加水約500ml或和材料同高。
煮到水滾後，蓋上蓋子，轉小火。約滷半小時即可。加上蔥綠。
好吃的下飯菜。
意式青花菜培根烘蛋
材料
花椰菜半顆、培根4片、蛋6顆、牛奶50ml、起司2片、黑胡椒少許、鹽1/4小匙。
做法
首先將培根切片，青花菜切塊備用。
燒一鍋水，放入幾滴油，將青花菜煮至七八分熟。
平底不鏽鋼鍋(可入烤箱的)，或是鐵鑄鍋(可入烤箱的)清炒培根片。將炒出的培根油瀝出，可另外炒蔬菜或是煎魚使用。
混合蛋，牛奶，以及巧達起司切塊。
入蛋奶液一起拌炒至凝乳半熟狀。
放入瀝乾的青花菜一起拌炒。加入鹽，黑胡椒粉調味。
放入烤箱180度烤15分鐘即可上桌。
麻油肉片炒青花菜
材料
裡脊肉300g、姜50g、青花菜1~2顆、黑芝麻油2大匙、地瓜粉1大匙、米酒1大匙、鹽、味精少許。
做法
豬內里肌肉切薄片放入醃料拌勻備用。
花菜怎麼做
取一鍋水煮沸後放入青花菜川燙一分半鐘撈起備用。
取一炒鍋倒入黑芝麻油後再加入薑片炒到薑片變色。
再放入醃好的里肌肉片炒熟。
最後放進剛川燙好的青花菜並調味並拌勻。
起鍋前在鍋邊熗一些米酒即可。
在看完小編講解的花菜怎麼做後，你都瞭解沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。
