【導讀】宮爆雞丁的做法是怎樣的?宮爆雞丁是一道十分受人歡迎的菜餚，很多人都喜歡吃，因為吃著真是夠味!那麼，這麼好吃的宮爆雞丁該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看宮爆雞丁的做法吧。
宮爆雞丁的做法
宮爆雞丁很多人都喜歡吃，小編也是不例外的。自己做飯的時候基本都會做這道菜，家人也喜歡，就是吃多了會有點上火。所以，為了健康著想，就算再好吃也要適度哦!下面去看看小編平時都是怎麼做宮爆雞丁的吧。
材料：雞胸肉，熟的花生米，澱粉，幹辣椒，醬油，料酒，鹽，雞精適量。
步驟：
1.將雞胸肉切成小指頭大小的雞丁，盛入瓷碗中，倒入適量澱粉、醬油、料酒，用手抓勻，備用。
2.油鍋加熱，倒入適量的油，放入幹辣椒(可以不切，也可以切成小段)爆炒，炒出香味。
3.把醃好的雞丁倒入鍋中，繼續爆炒，直到雞肉變成金黃色。
宮爆雞丁的做法
4.將熟的花生米倒入鍋中，和著雞丁一起炒，再倒入適當的澱粉水，炒至濃稠。
5.加入適量的鹽和雞精，翻炒幾下後盛出來，宮爆雞丁就做好了。
6.如果喜歡的話，可以加黃瓜丁和胡蘿蔔丁一起炒，這樣的話會更好看，營養也均衡些。只不過小編不喜歡吃這兩樣，所以一般都不加的。
小結：以上就是小編給大家介紹的宮爆雞丁的做法，更多養生資訊敬請關注6681養生網。
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