美食達人介紹著各地的美味甜品，而在家中的女生總是吃不到。想要收穫最新鮮的甜點，不妨自己製作來滿足味蕾。
一、 舒芙蕾鬆餅
舒芙蕾和鬆餅是兩種不一樣的甜品，最近將兩者結合在一起的甜品成為了爆款。中和舒芙蕾的厚度和鬆餅的柔軟，這一款精緻小巧的甜點將女生下午茶的優雅發揮到了極致。而製作起來也並不難，像鬆餅一樣煎制而成，讓沒有烤箱的女生也可以一品美味。
和蛋糕相像需要蛋白黃分離。在蛋黃中放入牛奶和玉米油，酸奶的特別加入可以讓口感多一些順滑，中和甜味不容易發膩。三次放入過篩麵粉攪拌獲得柔和細密的蛋糊即可，不要過度攪拌導致起筋。蛋白打發分次加入白糖，打成像奶油質感的發泡狀態，撩起尖角會彎曲時正好。將部分蛋白混入蛋黃上下翻轉，然後再全部倒入快速拌開，兩種蛋糊更加均勻而且可以減少氣泡的消失。將麵糊到進裱花袋中方便打造出漂亮的圓形。
色拉油加入平底鍋潤滑，用廚房紙抹開吸掉多餘的油量。麵糊分開一定間隔擠成有一定高度的圓餅。底面成型之後從旁邊倒入少許熱水加上鍋蓋。用蒸騰的熱氣讓麵糰保持溼潤的口感。翻邊之後重複相同的步驟。兩邊都變成漂亮的淺棕色就可以出鍋了。
將每一層的鬆餅之中加入奶油疊起來，在最上邊放水果低落蜂蜜，女生也可以按照獨特喜好放上冰激凌等裝飾，讓鬆餅口感變得更加豐富。這一款胖鬆餅因為採用了蛋白分離的打發方法，所以吃起來會更加綿軟柔和，配合著奶油在口中融化。酸奶加入的酸味和果香融合，帶來極致的美味。小巧的體積減少身體的負擔，享受美味的同時也不用擔心發胖。
二、 黑白雙色大福
大福是一種來自日本的特色甜點，一般喜歡在裡面放上各色水果，顏色清淡，冰涼爽口。小小一顆層次感分明，讓女生獲得滿足感。雙色的大福主要用奶油和奧利奧來打造顏色的分別，配料簡單製作方便，是女生可以在家中完成經典美食。
大福有專用的預拌粉可以在市場上購買，其中主要是糯米粉，也可以自己配置。預拌粉也可以不用二次加熱按照比例的澆上熱水攪拌就可以成型。按壓到沒有顆粒感變成光滑表面就可以搓成小丸子，擀成圓形模樣，但是要注意不能太薄容易破裂。
然後就可以開始準備內餡了。將奧利奧中間的奶油去掉，餅乾打粉。淡奶油也加糖打發。將麵皮放在圓形模具中放入一半餅乾粉一半奶油。將四邊的角捏緊開口向下整個倒置，整盤放到冰箱冷藏，會讓口感變得的更加融合。
大福皮軟糯有嚼勁，餅乾粉和奶油冷藏之後變硬減少甜味，滿口的柔軟中帶有奧利奧的顆粒感，甜而不膩的口感值得女生去用心製作。
大福中間可以根據女生的喜好來放置各種食材，草莓、榴蓮都是熱門的選擇。預拌粉中加入抹茶也可以自由的改變口感，是一款口感多樣的甜品。
