麵粉、清水、酵母，經過反覆揉搓，匯聚成雪白光潔的麵糰，經過發酵、膨脹，最後帶著金黃的外皮出爐。空氣中漫溢著暖烘烘的麥香，承載著幸福的因子飄向遠處。
每日早上，中山路壹號麵包房的烤爐裡傳來陣陣麵包香氣，顧客們尋味而來。
位於山東青島市的中山路壹號，是一棟棗紅色的德國青年派建築。這座古老建築，曾接待德國軍官、民國雅士、革命青年……從鼎盛到荒疏，經歷了107年的歲月。而最近幾年，它被重新改造，又一躍變成了青島最美的餐廳之一、文藝青年必到的聖地。
李斌是令中山路壹號重新煥發生機的功臣，也是壹號麵包房的麵包師。2008年，因為一個政府重點專案，他接手了中山路壹號，開啟一步步的餐廳經營之路，從最初名氣不見經傳做到顧客絡繹而至。
多年在歐洲的差旅生涯，讓李斌深深愛上那些味道迷人的歐式麵包。於是在餐廳進入穩步發展之時，他毅然選擇從零開始學習製作麵包。對於做麵包這件事，他一直專注而認真。
現在，除了德式香腸、烤肘子……這些食客必點的菜餚，店裡最受歡迎的便是麵包房出品的各款麵包：鄉村無花果麵包、巧克力麵包、堅果法棍、巴伐利亞鹼水面包、維也納吐司……來用餐的顧客，都會順道挑幾款帶回家。
每一款麵包面世之前，李斌都會反複製作、反覆調整。經過數不清多少次的改進，才能讓麵包呈現出最完美的味道。製作麵包李斌不計成本，他為麵包房全面配備專業的進口裝置和優質的進口原料，一切都只為做到最好。
兩年的時間，李斌的團隊不斷成長，在城市的另一端，開起了第二家麵包店。“做純正的歐式麵包，只用純天然的原料，只賣當天出爐的新鮮麵包，”這是李斌給麵包店定下的宗旨。
而且，中山路壹號的麵包，已經不需親臨門店也能吃到。壹號麵包房早前開始嘗試經營網店，每天的訂單現做現發，不斷地調整包裝和物流，很快就積攢了一大波回頭客，在下廚房市集的使用者當中也是一片好評。
下面來介紹一下壹號麵包房店內的人氣產品吧。
-- 鄉村無花果麵包 --
這是店裡最受歡迎的一款麵包，經常賣到斷貨。它加入了酒漬無花果、蔓越莓、葡萄乾，表面金黃酥脆，內部的麵包組織非常柔軟，配上果乾的酸甜滋味以及淡淡的朗姆酒香，味道十分清新~
-- 巧克力麵包 --
在加入了巧克力醬的麵糰裡，又層層包裹了嘉利寶45%黑巧克力粒，口口香醇，卻不會甜膩，是巧克力愛好者必嘗的一款麵包。
-- 迷你壹號麵包 --
加入了燕麥粒、葵花籽、大豆、無花果、葡萄乾、蔓越莓、糖漬蘋果丁、核桃仁，迷你壹號是店內人氣頗高的一款。它個頭迷你，一次可以吃一個，是早餐不二之選！
-- 維也納吐司 --
這款吐司以新鮮牛奶和寇曼黃油進行揉麵，師傅還特意控制了甜度，令它不會過甜，牛奶的香醇、麵粉的麥香、淡淡的甜香……所有食材的味道融合得恰到好處。這款吐司可以隨意搭配任何食材，一份豐盛早餐超簡單。
-- 巴伐利亞鹼水包 --
鹼水面包是德國麵包的經典之最，也是檢驗一家麵包房品質的第一指標。壹號麵包房這款鹼水面包，表面棕紅，帶著淡淡的獨特鹼水氣味，組織鬆軟，有嚼勁，作為主食、早點都超讚！
-- 脆皮蒜香法棍 --
這款法棍使用橄欖油和大蒜揉麵，口感十分輕盈，表皮薄而香脆，帶著淡淡蒜香非常迷人，十分適合作為主食麵包或者製作前菜小食。不愛大蒜的朋友，也可以購買原味法棍哦~
-- 布里歐修 --
這是法國的一種經典麵包。製作時只用了牛奶、黃油、雞蛋，未加一滴水揉麵，口感香醇，香氣十足，柔軟的麵包組織裡還加入了糖漬蘋果丁，每一口都幸福感滿滿！
此外，壹號麵包房的店鋪裡，還有多款麵包可選哦！每份訂單都是現做現發，順豐次日達配送，以最快的速度、最新鮮的狀態送到你的手中。
