有大塊的肉，有N種蔬菜，鍋裡冒著熱氣，咕嘟咕嘟地沸騰，簡直饞死人!
圖片來自廚友@辛仝
想吃熱騰騰的現煮火鍋，要麼得花心思備料動手DIY，要麼得特地外出下館子。平常忙忙碌，時間太寶貴，哪怕一頓火鍋也不是想吃就能吃到。
最近，有一種“懶人火鍋”紅遍美食圈，一眾美食博主都在吃。懶人火鍋配一般有自發熱包，不用開火，不用插電，只要準備一杯飲用水就能煮火鍋，而且風味高度還原。對上班族、宿舍黨、出差黨來說，就是解饞福音!
圖片來自廚友@0夏天0
現在懶人火鍋可謂百花齊放，市面上各種品牌多得眼花繚亂。我們在下廚房辦公室，也嘗過好多款懶人火鍋，品質卻都參差不齊，好一段時間內，我們都未遇到一款令人滿意的產品。
最近，我們收到了一個懶人火鍋的樣品，試過之後一眾員工都覺得非常好吃，是能媲美正宗川味火鍋店的美味。牛肉超大塊，肉味香濃;蔬菜種類多樣，用料新鮮;底料調配得夠麻辣夠鮮香，吃起來太過癮。廚友@lulututu評價說：“很辣，是個正經火鍋!”
這款懶人火鍋是四川特色食材店「鹽幫公社」的最新產品。此前，他們家的祕製麻辣火鍋底料，一直廣受廚友好評，被評價“味道正宗”、“跟火鍋店一樣美味”。
這次懶人火鍋中所用的底料，是在原有的祕製火鍋底料配方的基礎上另外進行定製的。味道更加香濃，也更適合懶人火鍋的烹調環境。
食材包中的葷菜，選用的是牛肉中的上乘部位——牛腱子肉，夾起一片可以看到其中的紋理和肉筋，味道鮮香，絕非其他劣質肉片可比。
蔬菜則包括土豆、木耳、海帶、竹筍、蓮藕，還有一份火鍋川粉，足夠1-2個人食用。
這份懶人火鍋裡，包含葷素搭配的食材、火鍋底料，以及自發熱包和經過特別設計的食盒。製作過程非常簡單：
❶ 底料和食材全部放在上層盒子中，根據水位線加入適量飲用水。
❷ 底層盒子內放入自發熱包，注入涼水，蓋過自發熱包。
❸ 放入上層盒子，蓋上盒蓋，等15分鐘就能開吃。
連熱水都不用準備，普通瓶裝飲用水就能搞定。辦公室、學生宿舍、露營野餐……有了它，隨時隨地都能吃上熱騰騰的現煮火鍋。
