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教你不開火做美食！ - 天氣太熱不想開火做菜

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微波爐烤茄子

1.準備茄子一個大蒜一個剝皮蔥兩根，大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗淨入微波爐高火打5-6分鐘。

2. 準備一小碗裡面加入醬油三勺、生抽兩勺、蒸豆豉油兩勺、花椒粉適量、孜然粉適量

3.油熱後放蒜末炒香，加入之前調好的湯汁，炒勻煮開關火。

4.將打熟的茄子切開鋪平，鋪上炒好的蒜蓉。適當用筷子戳一下，更好入味。

5.放入微波爐再次高火打5-6分鐘。根據口味撒點辣椒粉、孜然粉、蔥花。開吃

微波鹽焗蝦

材料： 速凍基圍蝦( 無需提前解凍，做的時候，直接用清水洗乾淨，待用)調料：鹽、胡椒粉

做法：1.將蝦用牙籤挑出蝦線，然後洗淨。

2.加入鹽焗雞粉和鹽。將蝦和鹽焗雞粉拌勻，醃製5分鐘。

3.將蝦排列放到盤子裡，最好不要疊在一起。

4.放進微波爐，高火2分鐘，拿出來，撒上胡椒粉，繼續40－60秒，OK！！！

色、香、味俱全的微波鹽焗蝦就做好了

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酸奶雜果沙拉

食材：柑桔、火龍果、聖女果、黃瓜、木瓜、石榴、蘋果、橄欖(白欖)、彩椒、檸檬、酸奶

1.將所有水果切丁

2.將切好的水果丁跟酸奶一拌即可，原料或多或少以您口味定

食材：米、褐色蘑菇、叉燒、火腿片、芝士、鹽、洋蔥粉、黑松露油、黃油

做法：1.準備食材，米要提前用少許生油、鹽和略高於米麵的水浸泡至少30分鐘，既節能又美味。

2.將叉燒切成5毫米厚，蘑菇切去少許腚的部位，然後一分為二。如果是在歐美和澳洲的朋友，買回來的蘑菇切記“不要洗” “不要洗” “不要洗”！如果稍微有點髒，用乾淨的紙巾擦拭一下就可以了！

3.保持電飯煲內的水分只是略高於米麵（和平時煮白米飯相比，需要較少的水分），然後將叉燒鋪在表面。然後再鋪上火腿片。

4.將蘑菇放入，最後撒上適量的洋蔥粉。

5.然後根據個人的喜好，選擇不同軟硬度進行煮飯模式。別用“快煮模式”！

6.煮好後，顆根據自己的喜好加入豉油、黃油、松露油和芝士進行攪拌，之後出鍋即可。

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