接下來我們要做一款蛋糕，不管是口感和味道，都特別的好吃，最重要的是做法簡單方便，非常的適合家裡有小寶寶的女性。如果說家裡有人過生日的話，正可以當做生日蛋糕來做，這會帶來意外的驚喜，那麼接下來就讓我們學習一下蛋糕的做法吧。
【蛋糕】
步驟：
1、首先準備好所需的食材，低筋麵粉80克，雞蛋5個，餅乾一包，糖60克，牛奶50克。
2、首先在烤盤上面放入一層油紙，烤箱先進行預熱，將雞蛋的蛋黃以及蛋白分開打入碗中。
3、蛋黃中加入20克的白糖攪拌，然後再加入植物油以及牛奶進行攪拌，最後在其中過篩一些低筋麵粉，稍微攪拌一下就可以做成蛋黃糊糊。
4、接下來準備蛋白的部分，在蛋白中加入30克的糖，用打蛋機器快速的攪拌，這樣就可以做出的蛋白有氣泡性的。
5、然後將蛋白分三次加入到蛋黃糊糊中，不要一次性全部加入，最後給它做成濃稠的狀態，就可以將兩者混合的液體倒入在烤盤中。
6、送到烤箱裡，溫度調至150℃，大概40分左右就可以烤好了，烤好的蛋糕給倒扣在桌面上，等到冷卻的時候給它切成小塊。
7、 這裡選用了一些奧利奧餅乾，給它磨成的粉末，然後加入十克的糖進去，用打蛋器打發，然後在蛋糕的表面，抹上一層打發好的奶油，最後在上面撒上餅乾碎末就完成了。
如果說想要做出來的蛋糕口感更好一些，可以放入冰箱冷藏一晚上，這樣蛋糕會變得潮溼一些，吃起來更具有奶香味兒。
