蛋糕有著濃郁的奶香味，一般是用牛奶做成的。你有沒有嘗試過用酸奶做成的蛋糕呢?它自帶酸甜味道，吃起來絲滑柔軟，不會感到膩味。酸奶蛋糕健康美味，是現在大受歡迎的甜品，還沒吃過的你就out了。在家裡也可以自己製作酸奶蛋糕，四種酸奶蛋糕的簡單做法，趕緊來學習一下吧。
一、酸奶香蕉蛋糕
將香蕉搗爛，放入雞蛋、酸奶和黑麥粉攪拌，一勺泡打粉和椰子油會讓口感更加細滑蓬鬆。加入紅棗片代替白糖，讓蛋糕有甜味。麵糊倒入模具中修平整，放到預熱好的烤箱加熱40分鐘，冷卻後食用健康美味。
二、黑芝麻酸奶蛋糕
黑芝麻粉用溫水衝開，加入酸奶攪拌。打發好的淡奶油加入黑芝麻攪拌均勻，進行冷藏方便塑形。做好的蛋糕胚分成三層，擠上一層奶油，撒上一層花生碎。疊加一層蛋糕和奶油，撒上奧利奧碎，用藍莓做裝飾。
三、法式酸奶蛋糕
法式酸奶蛋糕不需要分離雞蛋打發，簡單快手，特別適合在家裡做。按順序放入酸奶、植物油、木糖醇、低筋蛋糕麵粉、香草精，完全攪拌開的時候加入一個雞蛋，拌成均勻的糊狀，倒入模具中加熱半小時。
四、芒果慕斯酸奶蛋糕
將消化餅乾搗碎，加入加熱融化的黃油，在模具底壓實。牛奶稍微加熱，將泡軟的吉利丁片放入，芒果和酸奶打成泥狀一同加入，倒入形成一層進行冷藏。芒果泥和吉利丁直接融合，做成一層更濃郁的芒果層。在底層定型後放入，再次進行冷藏，可以做出三層的芒果慕斯蛋糕。
家裡最方便做的四種酸奶蛋糕，照著做不會出錯!
