【導讀】一歲寶寶能吃蛋糕嗎?蛋糕香甜香甜的，許多寶寶愛吃。那麼，一歲寶寶能吃蛋糕嗎，如何自制健康營養的蛋糕?一起和6681小編來看看一歲寶寶能吃蛋糕嗎及做法介紹吧!
一歲寶寶能吃蛋糕嗎
蛋糕的一些新增劑對大人可能是安全的，但是對小嬰兒就有可能不適宜，因為孩子的肝腎功能發育還不成熟。
而且一些小作坊製作的蛋糕往往過量使用新增劑，如乳化劑、起酥油等。
此外，蛋糕的生產中往往還會新增泡打粉，目前絕大多數泡打粉含有明礬。明礬中含有鋁，對神經系統有毒性作用，對發育中的孩子危害更大。
一些蛋糕房所謂的“純鮮奶油”實際上是植物奶精，也含有危險的反式脂肪，對心血管健康和神經系統的發育危害極大。而且蛋糕製作時還要用大量油脂，多是飽和脂肪酸，可能使血脂升高。
所以一些小作坊製作的過於細膩、鬆軟的蛋糕，建議小嬰兒不要食用。寶媽們可以製作健康安全的蛋糕給寶寶吃哦!
自制健康蛋糕
原料：蛋4個、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、檸檬汁。
一歲寶寶能吃蛋糕嗎
做法：
1、將雞蛋的蛋黃與蛋白分開。先來打蛋白，這樣打完蛋白再打蛋黃的時候，攪拌器就不用洗了，先打蛋黃的話，打蛋白前要清洗乾淨並擦乾。這是懶媽媽的小祕密哦;
2、用攪拌器打蛋白，分三次加入1tbsp的糖，打到粗泡的時候加檸檬汁，繼續打到硬性發泡;
3、將蛋黃和3tbsp的糖混合，打發到顏色變白。加入牛奶和油，攪拌均勻;
4、蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，用刮刀拌十字攪拌均勻;
5、將蛋黃糊倒入蛋白糊中，攪拌均勻。倒入淺的烤盤中，形狀不限;
6、烤箱預熱350oF，烤45分鐘左右。烤完後冷卻，用小模子壓出形狀。也可用易拉罐自制磨具，或者乾脆用刀切。
提醒：這是給寶寶吃的蛋糕配方，糖的份量是很少的。
蒸蛋糕的做法
材料
麵粉、雞蛋4個、白糖、巧克力粉、油。
做法
1、取兩個趕緊的容器，將準備好的雞蛋分離出蛋清和蛋黃，然後分別放在這兩個碗裡。
2、準備好適量的白糖放入分離出的蛋黃內，用打蛋器打發一分鐘後，放可可粉或者融化掉的巧克力，攪拌均勻後放到一邊備用。
3、分離出的蛋清中也放入適量的白糖，打發到倒放在頭上都不會掉下來為止。
一歲寶寶能吃蛋糕嗎
4、然後將蛋白和蛋清相互混合，攪拌均勻。
5、然後在攪拌均勻的液體裡放入適量麵粉，攪拌均勻。
6、把油倒入容器裡抹均勻，倒入步驟(5)的液體，上鍋蒸10-15分鐘即可，也可以更久一些。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
