杏鮑菇味道非常鮮美，可以炒著吃可以下著吃。下面要給大家分享的內容是：“杏鮑菇吃了有什麼好處 美容養顏促消化”，一起來看下吧!
首先來看下杏鮑菇吃了有什麼好處：
防便祕
杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸道蠕動，促進排便。
美容養顏
杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，從而促進毒素排出體外，減少膚色暗沉，並且杏鮑菇中含有豐富的微量元素及其他營養物質，能夠使面板保持光澤，從而起到美容養顏的作用。
減肥
杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，從而促進排便，並且杏鮑菇的熱量比較低，含有豐富的營養成分，是減肥人士可以考慮的一種減肥食物。
降血脂降血壓
食用杏鮑菇能夠軟化並且保護我們的血管，降低膽固醇在血液中的沉積，從而降低人體的血脂和血壓。所以食用杏鮑菇能夠降血脂，降血壓。
降血糖
杏鮑菇中有一種物質叫做杏鮑菇多糖，杏鮑菇多糖對於高血糖有防治的作用，能夠改善葡萄糖的耐受量，從而降低血糖。所以糖尿病患者可以適量的食用杏鮑菇。
促消化
食用杏鮑菇能夠促進胃酸的分泌，從而加快食物的消化，對於積食的人有一定的幫助作用。所以食用杏鮑菇能夠促進消化。
提高免疫力
杏鮑菇含有豐富的蛋白質，而其蛋白質分解後產生的氨基酸一共有18種，含有人體必需的8種氨基酸，並且分解後產生的氨基酸是白血球和抗體的主要構成成分，所以食用杏鮑菇能夠提高人體的免疫力，增強人體對外界不良因素的抵抗力，是適宜體質虛弱的人群和亞健康人群的營養食物。
抗癌
經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。
以上主要介紹了杏鮑菇吃了有什麼好處，你瞭解了嗎?接著一起來了解下該如何挑選杏鮑菇。
聞味道
好的新鮮的杏鮑菇有種特殊的淡淡的杏仁香味。
看長度
挑選杏鮑菇要看它的長度，一般我們公認的12-15CM的杏鮑菇是最好的，這個長度的杏鮑菇往往品相也比較好。
看菌柄
先看菌柄表面的纖維，過粗代表其太老了，過細則代表太嫩而少了嚼勁，熟度以七分熟的恰好，一般菌柄10釐米左右為佳，過大過小都不好。最後看柄菌顏色，色澤乳白光滑，肉質肥厚。
看菌褶
菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶。
看菌蓋
菌蓋為圓碟狀，表面應有絲狀光澤，平滑、乾燥、再看菌蓋是否開裂了，菌蓋如果開裂了，代表採摘遲了，孢子都已經開了，有開裂說明不新鮮，其營養也大大的降低了。一般菌蓋直徑以3釐米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。
摸手感
好的杏鮑菇應該是外表乳白光滑的，摸起來不過於乾脆、水份充實，這樣的杏鮑菇才會新鮮，肉質也比較肥厚，咬起來脆嫩無比。
溫馨小提示
杏鮑菇是一種活性的菌種，一定要炒熟才能吃，否則會影起食物中毒。
以上就是關於：“杏鮑菇吃了有什麼好處 美容養顏促消化”的分享，希望對你有幫助。
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