杏鮑菇比其他菌菇都要肥嫩很多，它的肉質柔韌有彈性和肉類相似，是一種充滿營養和口口感的植。除此之外杏鮑菇的脂肪也很低的，成為了很多女生所喜歡的美食之一。杏鮑菇怎麼才能夠做得好吃，這五種簡單方法學會就夠了!
杏鮑菇怎麼做好吃
一、濃汁杏鮑菇
將杏鮑菇切成圓片，表面劃上花刀。將劃花的一面朝下入鍋煎一分鐘撈出，花紋會張開來。炒香蒜末倒入醬油、耗油、白糖燒出濃油赤醬。翻入杏鮑菇讓它充分吸收湯汁，蓋鍋十分撒上香蔥就可以出鍋了、
二、椒鹽杏鮑菇
將杏鮑菇的切成小條，和蛋液、胡椒粉進行攪拌，放入熱油中炸熟。需要二次復炸才能夠有外酥裡嫩的口感。等到變色成金黃的時候撈出濾油，撒上香芹、椒鹽的調味料。
三、蒜泥杏鮑菇
手撕杏鮑菇是一款受歡迎的小吃。將杏鮑菇撕成小條的形狀待用。將蒜頭切成碎末，放入油中爆香，等到起很多小泡的時候放入菇，一直炒到沒有湯汁為止，撒上胡椒粉就可以開吃了。
四、涼拌杏鮑菇
將杏鮑菇切成小條的形狀，入油鍋炒到變軟為止。將蘿蔔、萵筍等食材也切成小條，用熱水焯過一遍，再放入冰塊中冰鎮。將杏鮑菇和蘿蔔絲攪拌後澆入醬油、辣椒米。
五、杏鮑菇煲仔飯
將大米先浸泡方便煮熟，在砂鍋裡面塗抹上一層油，放入大米開中火煮。將杏鮑菇劃上花刀先煎一下，用醬油調味。等到米飯水變乾的時候鋪上臘腸和杏鮑菇，澆上一勺醬油煮十分鐘就可以出鍋了。
杏鮑菇肉質肥厚軟嫩，可以做成多種美食。它的營養也很豐富，可以疏通血管，降低血脂，為你帶來健康身體。
