富含B族維生素的食物： 維生素B1，豆類、糙米、牛奶、家禽；維生素B2，瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜等；維生素B3，動物性食物，豆類，蔬果等；維生素B5動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米等；維生素B6，瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜等。
醫學研究發現，人體缺少B族維生素是造成白髮的重要原因。B族維生素可以幫助身體組織利用氧氣，促進面板、指甲、毛髮組織的獲氧量，維持頭髮的健康。
缺蛋白質富含蛋白質的食物：奶製品、蛋類、豆類及豆製品、肉類等
頭髮主要由角蛋白、絲蛋白和膠原蛋白組成，角蛋白是組成頭髮結構的基本，絲蛋白是髮絲表現的保護層，膠原蛋白是毛鱗片間粘著的關鍵成分。缺乏蛋白質頭髮則不能正常生長與維持，自然會出現白髮，乾枯，脫髮等情況。
缺鐵富含鐵的食物：蛋黃，動物肝臟，動物血等
鐵是血紅蛋白的主要成分，人體若長時間缺鐵很容易引起貧血，而貧血時機體通過神經體液調節進行有效血容量重新分配，一些相對次要的臟器的供血就會減少，如頭髮，面板等，缺鐵會影響頭髮的生長，出現脫髮，頭髮早白，面板粗糙、缺少光澤等症狀。
缺鈷含鈷的食物：動物內臟、瘦肉、蟹肉、蛋等
鈷是維生素B12的組成成分，具有刺激造血的作用，促使血紅蛋白的合成及紅血球數目的增加，並對某些微量元素的代謝有著一定的影響，可用於治療貧血和腎臟疾病，而貧血與腎臟疾病都會影響頭髮的健康。
新鮮桑葚60克，龍眼肉30克，大棗6枚，大米100克。將材料洗乾淨，煮至五成熟時，再放桑葚，再煮至粥熟即成。
作用：滋陰養血、補益肝腎、補心健脾、養血安神，可以幫助頭髮秀美，調理體質。
黑豆核桃粥黑豆50克、核桃仁適量、大米100克，先將黑豆和大米煮軟，再放核桃仁煮至粥成濃稠，可以放一點糖調味。
作用：養血滋陰、補益肝腎、祛風解毒等，可經常食用，調理鬚髮早白。
芝麻花生粥芝麻15克，紅皮花生20克，粳米50克。芝麻炒至微香，再與粳米一起煮成粥，可以按個人喜好加一點糖調味。
作用：補肝腎，生陰血，可治血虛頭暈便祕、貧血、頭髮早白等症。
