不是所有的柑橘皮都能做陳皮
就像“不是所有的牛奶都叫特侖蘇”一樣，別以為所有的柑橘皮都能做陳皮。最為正宗的陳皮當然還要數廣東新會的大紅柑的皮，甚至有著“千年人蔘、百年陳皮”的說法，珍貴程度可見一斑。
陳皮普洱茶≠陳皮+普洱茶
別以為陳皮普洱茶就只是簡簡單單的陳皮加上普洱茶，其中複雜的製作工序可不是輕易可以忽略的。大紅柑採摘之後，將果肉掏出，趁著果皮的新鮮勁立馬裝入普洱茶並放在電爐上烤制。烤制過程對火候的把控可是要求非常苛刻的，不能輕也不能重，恰到好處需要的不只是工夫還有耐心。
坑坑點點並不是“我”的錯
仔細看的話，陳皮普洱的表面都是坑坑點點的，很多人以為這是做壞了或者是劣質品。正好相反，新會柑的表面並不光鮮，坑坑點點是很正常的。因此，別以為這是缺點，反而可能是正宗的新會陳皮。
市面上很多魚目混珠的陳皮普洱茶，甚至用橘子皮來冒充，沖泡之後口感還不如單純的普洱茶純粹。所以，如果你喝到不好的陳皮普洱茶，可別以為陳皮普洱茶就這樣，其實只是你沒喝到正宗的而已。
普洱茶的喝法和功效多多，其保健的作用也很大。普洱茶的功效與作用主要體現為以下四點：
普洱茶的功效與作用1、普洱茶減肥效果好
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或衝動，急燥易怒，適合喝生普洱茶降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。
普洱茶的功效與作用2、養胃、護胃
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用.
普洱茶的功效與作用3、明目
青普洱茶喝後的茶渣乘熱敷於眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網迷、白領等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。
普洱茶的功效與作用4、消炎、殺菌、治痢
普洱茶的功效與作用之蜂蜜加普洱茶
普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養豐富，並具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。
普洱茶有減肥、利尿排毒抗輻射等功效。但是普洱茶加蜂蜜有普洱茶加蜂蜜一起喝，是可以達到美容排毒，和可以預防感冒的功效。普洱茶與蜂蜜適當配備可以防止皺紋。
普洱茶的功效與作用之陳皮普洱茶
陳皮普洱茶做法：將優質柑桔底部割開一圓洞，把裡面桔肉掏空，然後將優質普洱茶灌入其中，放通風乾燥處，讓桔皮慢慢變幹，讓普洱茶幹茶葉與鮮桔皮相互吸取精髓。
陳皮普洱茶綜合了陳皮獨有的果味清香和雲南普洱特有的甘醇爽甜，配搭成了風味一絕的清甜甘美。普洱茶茶湯為透亮的棕褐色，陳香濃郁，沁人心脾，入口細膩滑爽，回味甘甜。
