豆類是低脂食品，營養和纖維非常好的來源。豆類擁有的掩護功效，可以反抗心臟病以及乳腺癌。同時，豆類對牢固女性荷爾蒙有神奇功效。豆類的食用由來已久，人們可能不會將它視為一種新的健康食品。克斯教授說，事實上，豆類是最健康的食品之一，女性多吃有益。
國際雜誌關於癌症的研究發現，大多數的豆類，特別是扁豆可以反抗乳腺癌。國際藥物檔案的研究發現，醫生髮現心臟病的低發率以及豆類的高攝進量有一定關係。眾所周知，這其中包含：豌豆、黃豆、扁豆、花生。
克斯教授說道，豆類含有可溶和不可溶的纖維，有助下降膽固醇。而豆類所含異黃酮有助調節女性荷爾蒙以及減輕女性經期和更年期的症狀。除了豆奶之外，異黃酮還存在於紅三葉草、葛、綠豆、苜蓿芽、鷹嘴豆。豆類富含的蛋白酶禁制因素有助反抗乳腺癌，減慢癌細胞的分化，從而防止腫塊形成。每星期3到4次。
假如你正值生養年紀，豆類可以為你帶來充分的葉酸——這是懷孕所必須的。
