①大豆及其製品。大豆含大腦所需的優質蛋白和8種人體必需的氨基酸，能增強腦血管的機能，抑制膽固醇在體內的積累，預防心血管病。
②芝麻與核桃。這兩種食品，均有補氣、強筋、健腦功效。
③龍眼與紅棗。龍眼含有磷脂和膽鹼，有助於神經功能的傳導。紅棗能健脾開胃，理氣解鬱，對防治神經衰弱有明顯療效。
④金針菜(黃花菜)。對於神經過度疲勞的人來說，應大量食用，以防治神經衰弱和失眠。
⑤各種腦髓食物。各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂，是大腦的滋補佳品。
青年人要勤於用腦，這是人盡皆知哦。有的老年人怕用腦多衰老快、變痴呆，怕腦中風，因此消極對待，不敢大膽用腦，不敢多活動，美其名曰讓大腦休息，儲存實力。其實，恰恰相反，不讓大腦積極活動，大腦反而衰老的更快，反應會越來越遲鈍，就如逆水行舟，不進則退。有一個通俗的比喻，大腦如一部大機器，經常歇工很容易生鏽，大腦的保健也同此理。況且大腦有150中多億個神經細胞，而人的一生用到的只佔非常小的一個比例，況且平時大部分大腦細胞都列入“預備隊伍”，並非全員上陣。因此縱使老年人積極用腦，也不會累壞腦子。當然，我們主張的用腦，並不是不自量力地區摧殘大腦。
總之，只要善待大腦，就會延緩衰老，“投之以桃，報之以李”嘛!
