立秋一到，秋老虎就要開始肆虐了，在立秋這個時間階段老年人的各種突發疾病也開始普遍出現，這這裡老年人的飲食保健需要特別注意，那麼如何做好飲食調理呢。下面本文就告訴大家如何在立秋合理飲食養生。
老年人立秋時節注意飲食調理
過了立秋後，天氣溫度會慢慢降低、空氣溼度也會逐漸減少，會讓老年人感到空氣乾燥出現面板瘙癢、眼乾、嘴脣乾裂、咽喉疼痛等不適症狀，也是我們常說的秋燥反應。老年人除了多補充水分以外，還需要通過飲食調養緩解症狀。飲食上多吃富含維生素、蛋白質等物質的食物，比如：西紅柿、黃瓜、冬瓜、蘿蔔；少吃油膩、油炸、燒烤、辛辣的食物。這樣可以保持老年人體內的酸鹼平衡，更有利於秋季養生保健。
老年人立秋後不可過度進補
許多老年人喜歡在立秋後給身體增加營養，一般俗稱進補。一來為了增強體質緩解由於夏季天氣造成的身體消瘦，二來增加營養把身體養膘，為寒冬做好準備。這樣做法並沒有什麼錯，但是現在不少老年人過度進補，易誘發高血脂、冠心病等心腦血管疾病的發生。希望老年人要根據個人體質、合理飲食調理給身體適量進補，千萬不可盲目進補。
五忌以藥代食
藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃﹑花生﹑紅棗﹑扁豆﹑藕等也都是進補的佳品。
六忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類﹑糖類等物質，又往往是心腦血管病﹑癌症等老年常見病﹑多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。
七忌越貴越補
“物以稀為貴”，那些高貴的傳統食品如燕窩﹑魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的物件和適應症，故應根據需要來確定藥膳，“缺什麼，補什麼”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。
八忌恆“補”不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”﹑“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恆補不變，一補到底。
