【導讀】皮蛋瘦肉粥的做法,不知從什麼時候開始，皮蛋瘦肉粥儼然成為了粥類的代表，一般在粥店都能看到皮蛋瘦肉粥的身影，那麼皮蛋瘦肉粥的做法有哪些?今天就和6681小編一起去看看皮蛋瘦肉粥的做法的介紹吧!
皮蛋瘦肉粥的做法
主材料：大米130g、皮蛋2個、瘦肉100g、蔥花適量.
輔材料：油適量、鹽適量、澱粉適量.
1.首先把大米洗淨，然後在水中浸泡1個小時，這樣的粥做好以後會更有口感.
2.然後把2個皮蛋全部切成小碎丁，把肉剁成肉沫，加一些醬油鹽以及生粉慢慢攪拌.
3.等米浸泡完畢以後再把水倒了，根據自己的口味倒入適量的水(喜歡濃的倒少一些，喜歡稀的倒多一些)，蓋上鍋蓋以後開始煮.
4.先用大火煮,然後在用小火燉，記得及時用飯勺攪拌一下，以免粘鍋.
5.然後開大火把事先準備好的肉末以及皮蛋全部倒入鍋中，適時攪拌一下.
皮蛋瘦肉粥的做法
6.然後慢慢把火關了，根據自己的口味倒入適量的胡椒粉.
7.在起鍋的時候在撒上一些蔥花，這樣，一碗營養美味的皮蛋瘦肉粥就這樣出鍋了。
溫馨提示：如果在皮蛋瘦肉粥裡放一些火腿或者青菜的時候味道也是不錯的哦！
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道養生粥的介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
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