所謂溼，即通常所說的水溼，它有外溼和內溼的區分。外溼是由於氣候潮溼或涉水淋雨或居室潮溼，使外來水溼入侵人體而引起;內溼是一種病理產物，常與消化功能有關。中醫認為脾有"運化水溼"的功能，若體虛消化不良或暴飲暴食，吃過多油膩、甜食，脾不能正常運化而使"水溼內停";且脾虛的人也易招來外溼的入侵，外溼也常困阻脾胃使溼從內生，所以兩者是既獨立又關聯的。所謂熱，則是一種熱象。而溼熱中的熱是與溼同時存在的，或因夏秋季節天熱溼重，溼與熱合併入侵人體，或因溼久留不除而化熱，或因"陽熱體質"而使溼"從陽化熱"，因此，溼與熱同時存在很常見。
溼熱的一般表現為：肢體沉重，發熱多在午後明顯；舌苔黃膩，脈數。具體表現因溼熱所在不同的部位而有差別：在皮肉則為溼疹或疔皰；在關節筋脈則區域性腫痛。但通常所說的溼熱多指溼熱深入臟腑，特別是脾胃的溼熱，可見脘悶腹滿，噁心厭食，便溏稀，尿短赤，脈濡數；其它如肝膽溼熱表現為肝區脹痛，口苦食慾差，或身目發黃，或發熱怕冷交替，脈弦數；膀胱並不因出汗而減輕溼熱見尿頻、尿急，澀少而痛，色黃濁；大腸溼熱見腹痛腹瀉，甚至裡急後重，瀉下膿血便，肛門灼熱、口渴。
中醫調理方法：中醫認為“溼熱體質”是由脾的“脾虛，導致運化水溼、精微”的功能失調所致，也就是西醫常提及的“代謝功能紊亂或脂代謝紊亂”，近年來又有新的理論認識，比如“排毒、抗氧化和自由基”理論。
“溼熱體質”運用調理方法可獲得改善，比如清適敏的沙棘玉竹粉通過“健脾化溼、分水滲溼”的方法排除“溼熱體質”，改善過敏症狀。同時他們還將營養強化的理念應用於其中，將一些天然的抗氧化劑、抗衰老因子應用在疾病康復中，將“疾病治療與營養強化”相結合的有機統一，突破傳統醫學的治療理念。
另外，對於溼熱體質的調理，還需注意“調肝溫腎”。“肝”主渲瀉，“肝氣鬱結”則面色晦暗、斑毒於形、瘡痍滋生。“腎”主水，腎司水液代謝，腎水失調則面板粗糙暗沉。
如果肝氣鬱結、腎水失調也會影響人體的代謝，會助長“水溼內停”，加重溼熱體質症狀。
飲食方面：主食，可選用富含礦物質的食物，如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆。肉食，可選用富含蛋白質的食物，如鴨肉、鯉魚、兔肉、鯽魚、田螺、泥鰍等。蔬菜，可選用富含有機酸、微量元素的食物，冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、白菜、芹菜、薺菜、捲心菜、萵筍、蓮藕、空心菜、蘿蔔、豆角、綠豆芽、莧菜、芥藍、竹筍、紫菜、海帶、四季豆等都可以常吃。水果，可選用哈密瓜、枇杷、橙子、梨、馬蹄等。
重點推薦薏仁和苦丁茶。苦的東西清熱去火。苦丁茶對面部等身體上部的溼熱更有效。也可以吃苦瓜等。
忌食辛辣燥烈、大熱大補、肥甘厚膩的食品，如酒、奶油、動物內臟、辣椒、生薑、大蔥、大蒜等;還有狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、燕窩、銀耳、辣椒、菠蘿、荔枝、芒果等溫熱性食物。減少甜食、鹹食和酒、碳酸類飲料等，以免助溼生熱。勿過度飽食。應戒除菸酒，因為菸酒是可以生溼生熱的。
溼熱體質養生調理的方法，可以通過飲食調理，也可以通過藥物來調理。溼熱體質是由很多因素造成的，比如說酗酒、勞累過度等。所以提醒溼熱體質的人除了運用飲食調理外，還要注意生活調理。
夏天去溼熱的食物有哪些
荷葉：取自荷花之新鮮葉片，晒乾使用。除了去溼利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。
薏仁：即薏米，主理去溼，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。
茅根：即白茅的根部，是利尿去溼熱的食物。
鴨肉：補虛清熱、除溼解毒、能滋陰養胃、利水消腫。
生苦瓜：清溼毒、利尿解暑、清心明目。
絲瓜：清溼痰、通便祕、利小便、除口臭。》》精彩閱讀：溼熱體質如何調理
祛溼熱還可以吃這些食療方
板藍根燉豬腱
材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍根片，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調味。
雞骨草燉豬橫脷
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨，然後把全部材料一起放進燉盅內，猛火燉夠3小時，待燉好後加入食鹽調味即可。
鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。
