對於大多數的人來說，正常攝入的主食主要以米飯為主，但其實有兩種食物更是需要補充的，而且熱量比米飯低，營養元素卻比米飯要高。
尤其是對於想要健身減肥的小夥伴來說，可能大家都比較害怕吃米飯會發胖，所以今天就推薦給大家這兩款食物：馬鈴薯和番薯。
一、馬鈴薯、紅薯的功效與作用
1、適合減肥人士
馬鈴薯就是土豆，和番薯一樣都是屬於薯類，建議大家每天的主食攝入中可以攝入100g左右的薯類，這樣整體的熱量會減少。
2、補充微量元素
尤其是在營養元素方面，馬鈴薯和番薯也要更優秀一些。其中含有的vc、鉀元素還有各種微量元素的含有都是比較多的。
3、高血壓患者的福音
所以像是缺乏維生素a的小夥伴就可以選擇紅薯，因為紅薯裡面含有的胡蘿蔔素是非常之高的，另外建議高血壓患者可以多吃一些，因為它們裡面含有的鉀元素都是很高的。
說到這裡，可能大家都覺得不是很明顯，但是就水果蔬菜中加鉀元素的含量，其實是沒有一種果蔬能夠比的上馬鈴薯的，所以建議成年人每天吃100g左右的土豆就可以滿足每日對於鉀元素的需求了。
4、控血糖
紅薯可以控血糖，適量的吃一些紅薯是可以延緩血糖上升的。
二、吃馬鈴薯、紅薯注意事項
雖然說吃馬鈴薯和紅薯的好處是比較多的，但是大家還需要注意這幾點。
1、部分替代主食
馬鈴薯和紅薯只能替代主食部分，不能替代蔬菜，如果一頓飯吃了土豆絲蓋飯的話，那麼碳水的攝入是非常高的。
2、蒸煮更健康
炸薯條和烤紅薯大受人們的喜愛，但是也需要注意了最好是減少這兩種烹飪方式，選擇蒸熟更加健康。
