土豆大家都知道了，是一種非常常見的蔬菜，既可以當做一道菜吃，也可以當做主食食用，人們這麼喜愛它，可不單單隻因為它軟糯的口感，還因為它具有很多功效，對身體具有很好的保健作用，那麼我們就來看看，土豆的功效和作用有哪些?吃土豆有哪些好處呢?
吃土豆的第一個好處，土豆可以保護我們的心腦血管。土豆中含有豐富的鉀元素，可以有效的預防高血壓，裡面的維生素c對於大腦細胞具有保健作用，除此之外，它還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，防止動脈硬化。第二個好處，土豆可以防止便祕。土豆中所含的纖維素細嫩，不會刺激到胃腸黏膜，可以減少胃酸的分泌，經常食用土豆可以調胃，健脾，益氣，促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍，熱咳有一定的治療作用。土豆裡面含有大量的膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體排洩毒素，防止便祕。第三個好處，能夠延緩細胞衰老。土豆營養豐富，含有維生素b和泛酸等大量的優質纖維素，還含有很多的微量元素，氨基酸，蛋白質，脂肪，和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體會更加健康，老得慢。
第四個好處，土豆能減肥，它含有的熱量比穀物糧食低，是理想的減肥食物，且它有很好的飽腹感，可以減少脂肪的攝入，把多餘脂肪代謝掉，就不用擔心會變胖。第五，土豆可以調節虛弱的體質，土豆可以調節體質，有愈傷，利尿，解痙的功效，還能防治神經痛，關節炎，冠心病，眼痛。第六，土豆能夠帶給人好心情。食物可以影響人的食慾，它裡面含有礦物質和營養元素，可以改善精神狀態。
以上就是吃土豆的功效和好處了，大家可以在家多多嘗試。
