老母雞湯和公雞湯的營養價值
老母雞湯之所以這麼受歡迎，不僅僅是因為老母雞湯濃香味美，從中醫上來說，母雞肉補陰，適合產婦和年老體弱、久病體虛的人食用。老母雞由於生長期長，所以煮出來的雞湯味道比嫩雞仔更鮮美濃香。而公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合男性青、壯年陽虛氣弱患者食用，也適合病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少患者食用，還有止血治崩的功效。
人們向來喜歡燉老母雞湯喝，因為味道實在是鮮香得不得了。但是小編要告訴月子裡的媽媽，催奶是不能喝老母雞湯的，老母雞湯不僅不能催奶，還會造成回奶的效果，產後月子裡的媽媽喝老母雞湯會造成乳汁變少哦。產婦之所以會分泌乳汁是因為體內孕激素和雌激素降低，催乳素才能發揮作用促進乳汁分泌。而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝了老母雞湯，產婦體內的雌激素增多，就會抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就會變少甚至會造成回奶。所以月子裡的媽媽一定不能喝老母雞湯哦，否則你的乳汁就沒辦法滿足寶寶。
既然不能喝老母雞湯催奶，那麼公雞湯能催奶嗎?答案是能的。
公雞除了上述的溫補功效外，還有行乳汁的功效，也就是催奶的功效。公雞體內含有的雄激素有對抗雌激素的作用，所以新媽媽們產後一週內可以喝一碗清燉公雞湯，可以抑制體內的雌性激素產生，從乳汁的分泌增多有好處哦。而且公雞脂肪少，燉出來的湯也是清淡有營養，不僅不會讓媽媽營養過度，對產後恢復身材有幫主，也讓寶寶不會吸收乳汁裡過多的脂肪而消化不良。但是小編要提醒的是，如果媽媽乳房脹但就是沒奶，或者乳頭分泌不出奶時，千萬別再喝公雞湯或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚沒奶或者乳頭不通暢的原因再來下奶。
產後催乳也不是想吃多少催奶食物就吃多少，過多的吃催奶食物是沒有好處的。那麼產後怎樣合理的喝催乳湯呢?一般在分娩後的第3天產婦可以根據身體狀況喝公雞湯、鯉魚湯、豬蹄湯等催乳湯水。如果媽媽們身體好、營養充足、初乳分泌較多，可以適當推遲喝催乳湯的時間，並減少食量，以免奶水太多，造成乳房脹痛;如果產後媽媽身子弱、奶水少，喝的催乳湯量可以適當增加，也不要多喝，避免消化不良。
產後科學喝湯小貼士
產後科學喝湯貼士一：不宜在產後大量飲湯
產後1-2天內機體組織中瀦留的水分迅速返回迴圈，使血容量增加，在這種情況下，大量飲湯會加重心臟、腎臟的負擔。同時，新生兒需乳量少，而多飲湯有催乳作用，可導致乳汁淤滯而引起乳房脹痛，若處理不當易發生急性乳腺炎。因此，分娩後一週內產婦飲湯宜適量。
產後科學喝湯貼士二：不宜飲高脂肪濃湯
飲高脂肪濃湯，例如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等，易產生油膩感，影響食慾，並導致發胖。還有嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉。因此，產婦應飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、麵湯及米湯等，以滿足母嬰對營養素的需要。
產後科學喝湯貼士三：產後補血別靠大量喝湯
產婦喝湯要適量，一天喝2-3碗就足夠，可多選擇帶湯的菜餚，如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等，既可補充水分，又可攝人營養，還能促進乳汁分泌，保證母乳餵養的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效，坐月子期間可吃3-5次。
產後美味湯推薦
瘦肉冬瓜湯
食材：
瘦肉75克、冬瓜150克、香菜1棵、姜蔥少許、雞湯750毫升、鹽少許
做法：
1、將冬瓜洗乾淨，去掉籽和皮，切成大塊。
2、蔥洗乾淨，切寸段，姜洗乾淨，切片，香菜洗乾淨，切段。
3、在鍋內倒入雞湯，加入瘦肉、冬瓜煮至熟，再加入少姜蔥略煮。
4、最後加入少許鹽調味，加入香菜即可出鍋。
功效：這道瘦肉冬瓜湯富含蛋白質、多種維生素和礦物質，冬瓜有清熱、解毒、利尿的功效，適合產婦食用。
赤豆鯉魚湯
食材：
赤小豆100克、鯉魚1尾、鹽少許
做法：
1、將鯉魚洗乾淨，去腮、鱗、內臟。
2、將赤小豆洗乾淨，將鍋置於火上，加入適量清水，放入赤小豆、鯉魚，用文火烹煮至熟爛。
3、最後加入少許鹽調味即可。
功效：鯉魚有通水、通乳的功效，赤小豆有通乳、清熱利水、消腫的作用。這道湯水有健脾、活血、通乳的功效，是產婦下奶通乳的優質選擇。
