菊花味甘苦，性寒。具有除溼清熱，養肝明目，疏風，清熱，明目，解毒功效。主治頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，疔瘡，腫毒等症狀。
菊花食療應用1、眩暈、頭痛：菊花150克，枸杞子100克，黃酒500克，二味浸泡黃酒中15～20天，濾去渣，加蜂蜜30克，調勻，每日早晚合服30毫升。
2、高血壓、冠心病：淨菊花3克，山植片15克，草決明10克，開水煮5分鐘，或以開水衝，放保溫杯中，蓋嚴30分鐘。每日代茶飲用。
3、高血壓眼底出血：白菊花20克，槐花10克，草決明子15克，3味同入砂鍋，加水適量，煎服。每日分2次服。
