花生味甘辛、性平、無毒。具有和胃、潤肺、止血、催乳之功效。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
花生食療應用1。小血權減少，帶衣花生豆300克，炒、煮、生食均可。每日1次。或花生豆紅衣30克，紅棗10枚，水煎服用，每日1次，共服用7天為療程。
2。婦女帶下：花生豆200克，冰片15克，共搗爛如泥，每日沖服一半，連用2天。
3。產婦乳汁不足：花生米90克，豬前蹄1個，去毛，洗淨，與花生米同入鍋煎煮，至熟爛即可，吃豬蹄，花生米，飲湯，每日1次。
4。紅棗50克，洗淨，溫水泡發，花生米100克，開水泡發，剝去紅衣。將棗、花生米同放入泡花生米的熱水中，文火煮30分鐘，加紅糖50克，收汁即可。有補血補氣功效。
