燕窩，也是就金絲燕的窩。燕窩營養極其豐富，富含水溶性蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鈉，鉀以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸 。燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。那麼下面就由小編來為大家介紹幾款關於燕窩的美味食譜吧。
芒果燕窩
材料
幹燕窩5g，芒果1/2個，枸杞1枚，蜂蜜1湯匙(15ml)，三花淡奶1湯匙(15ml)。
做法
燕窩美食
1、將幹燕窩放在深碗中，用清水浸泡5個小時，燕窩裡可能會有一些細小的毛茸，要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發。
2、將發好的燕窩瀝乾水分，放入小燉盅中蓋好蓋子，中火蒸制30分鐘，然後取出徹底放涼。
3、芒果削去外皮，從中間貼著果核切開，再剁成小粒放入小碗中。
4、將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，與芒果小粒混合均勻。
5、把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窩，最後綴上枸杞即可。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
幹燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量。
做法
1、把幹燕條洗淨表面，放乾淨碗裡，倒入50ml純淨水。
2、泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。
3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節。
6、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可。
7、木瓜去皮去籽，切小塊。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9、加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
冰糖蓮子燉燕窩
材料
冰糖燕窩、銀耳、蓮子、紅棗
燕窩美食
做法
1、銀耳用溫水泡發，去除根部;蓮子、紅棗洗淨備用。
2、鍋內入水煮沸，放入銀耳、蓮子、紅棗煮沸轉小火。
3、開啟冰糖燕窩備用。
4、待銀耳煮至軟爛時倒入冰糖燕窩稍煮即可。
閱讀完小編介紹的燕窩美食後，相信已經有所瞭解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。
