主料
黑白芝麻、 葡萄幹、 牛奶、 生黃米麵兒
如何做湯圓
湯圓的做法步驟
1.用的餡兒是打碎的黑白芝麻和葡萄乾，因為打的時候加了點牛奶有點稀，便又加了一點未打碎的黑芝麻，結果還是有點不夠結實，學了笨鳥豆泥兒的樣子炒了些玉米麵兒(哇～那炒時的味兒好棒，像爆玉米花的香味兒)加了進去，餡兒才夠結實了。
2.用餡兒的粘度及沾水後的粘度來沾裹面兒。
3.先在放了面兒的盆裡放上餡兒球兒，用手搖晃盆兒。
4.取出放在漏勺裡，在有水的盆裡沾透水;
5.再將漏勺裡的溼元宵扣到面兒盆兒裡雙手搖動盆，讓餡兒滾動沾上面兒。
6.反覆幾次，皮兒有一定厚度就可以啦。
如何做湯圓
小貼士
因為是生的面兒，所以搖動速度一定要快，不然很易裂口兒呦～
如何做湯圓,湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。也是元宵節最具有的特色食物。
