2017年馬上就要過去了，你有沒有進步?有沒有變得更加充實?有沒有學會一些新的技能?在2018來臨之前再學一道好吃易做的點心，為你的2017劃上完美的句號吧!今天小拜年就來教大家做一道好吃的點心：榴蓮抹茶鬆餅。
需要準備的食材：雞蛋2個;低筋粉100g;抹茶粉10g;多美鮮噴射奶油;黃油20g;糖霜(用來裝飾);泡打粉8g;白砂糖40g;牛奶120g;榴蓮、草莓、藍莓都按照自己的喜好用量;
首先要將低筋粉、泡打粉、抹茶粉、砂糖均勻混合後過篩備用;將牛奶和雞蛋混合後加入隔水融化的黃油攪拌均勻;液體倒入碗裡和那些分類均勻的混合在一起，攪拌至表面無粉狀;將攪拌好的糊狀物蓋上靜止十分鐘;隨後用不粘鍋開始煎鬆餅，要保持小火不要烤焦;等到鬆餅表面出現密集的小氣泡時即可翻面，翻面時儘量用薄一點的鏟子太厚的鏟子容易破壞鬆餅的外形;鬆餅全部煎好以後放置一旁鋪開晾晾，這時候打淡奶油，加糖打發;現在開始疊鬆餅，一層皮、一層奶油、最後在蛋糕的頂層放上藍莓和草莓。這樣一個榴蓮抹茶鬆餅就完成了!真的可以試一試，非常好吃，是小編最最最喜歡的甜點之一，其實也可以把鬆餅剪的大小不一，做一個鬆餅塔，一定會更加可愛的!
以上就是小編為大家整理的榴蓮抹茶鬆餅的做法，簡單又好吃，大家快學起來吧!
