芋頭中有大量的澱粉很容易帶來飽腹感，所以經常被當作一種主食。綿密的口感讓它深受女性喜歡。其實芋頭還有很高的營養價值，其中有很多的礦物質，可以美容養顏、補足中氣。芋頭的做法有很多，在廣東有一種非常有名的小吃叫做芋頭糕，就是以芋頭為主材料來打造的。芋頭糕是鹹甜口的味道，除了芋頭還有豐富的作料，讓你每一口都有驚喜。想要平嘗這一種美味，你可以在家中進行復制。
首先將芋頭、豬肉、臘腸都切成小塊。一般還會加入蝦米增鮮，女生也可以根據個人口味進行取捨。然後在熱油中加入姜蒜末，將所有的食材都放進去炒制。不需要等芋頭完全熟透，加入胡椒粉進行調味放涼待用。然後進行粘合米糊的調製，將米粉和水進行攪拌，加入熱水後將剛剛炒好的配料全部倒進來拌勻。
在平底盤上刷油倒入所有漿糊，蒸制半小時米粉糊凝固和食材融為一體，芋頭也完全熟透就可以出鍋了。剛做好的芋頭糕非常軟糯，稍微放涼之後才方便切開。綿軟的芋頭和眾多的鹹香食材搭配在一起，可以當菜，也可以單獨作為一種小吃。
當地還有一種受歡迎的吃法，就是將切片後的芋頭糕進行煎制。將表層就煎出硬脆的口感，再撒上一層蔥花，香味會更加濃郁。煎過後的口感又有很大的變化，外部金黃焦香，裡面還是軟糯柔和，層次感分明。蘸上一點甜辣醬在口腔中迸發。這種樸實的美味有著很大的誘惑力，當你品嚐之後就會深深地被它吸引。女生在家中嘗試這一款美味，一定能夠抓住家人的胃口。
