芋頭口感綿軟溼潤是一種非常美味的食材，不僅熱量低而且營養超高。秋冬季節正是吃芋頭的好時候，能夠補氣消食。它的八種美味做法你都知道嗎?
芋頭怎麼做好吃
一、芋頭紅豆甜品
芋頭是做甜品的不二選擇，它做成的芋泥、芋圓味道都特別好。選擇甜粉的荔浦，將芋頭去皮切成小塊，放入浸泡過的紅豆。在鍋中煮出豆沙狀，冰鎮後放入煉乳和牛奶口味絕佳。
二、手工芋頭餅
冬天吃一個暖呼呼芋頭餅乾非常好吃再合適不過。將芋頭蒸熟，加入牛奶、蜂蜜和煉乳攪拌成泥狀。取適量夾在兩塊餅乾中間，放到雞蛋液中滾一圈進行油炸，餅乾變色的時候就可以撈起來了。
三、耗油芋頭煲
芋頭切塊中小火油炸五分鐘撈出待用。在油鍋中放入蒜末、耗油炒出香味，放入芋頭再加醬油增香，加水煮十分鐘，等到湯水快沒的時候撒蔥花出鍋。
四、香芋仙豆糕
仙豆糕是現在的網紅小吃，加入香芋味道潤滑。將香芋和紫薯蒸熟後搗爛成泥，加入黃油、白糖。分成小丸子，每個裡面包入一點芝士。雞蛋、麵粉和黃油攪拌後揉成麵糰，包入餡料整成正方形，在平底鍋中煎熟。
五、芋頭鹹飯
在炒鍋中放五花肉煸炒出香味，放入香菇、蝦米等是食材，加入芋頭胡蘿蔔，用醬油鹽進行調味，生大米放入一起炒。轉移到電飯鍋中加水煮熟。
六、芋頭燉魚
蔥段炸出蔥油，芋頭先下鍋煎炸，魚肉去刺切成小塊也進行油炸。在燉鍋中放入魚肉和芋頭，撒上焦蔥放水燉半小時，出鍋時候撒上香蔥。
芋頭綿軟細膩有著香滑的味道，它做成甜口鹹口的味道都很好，不僅能做菜還能做成甜品。芋頭的這些美味做法你都知道了嗎。
