【導讀】家常熬肉怎麼做好吃?熬肉是一種非常常見的豬肉的做法，原料簡單做法也很簡單哦。那麼，家常熬肉怎麼做，有哪些簡單做法呢?一起和6681小編來看看家常熬肉怎麼做的介紹吧!
家常熬肉怎麼做
主料：
五花肉
輔料：
大蒜子6顆、醬油適量、糖適量、料酒適量、味精適量、泡發的筍衣適量、生薑適量
做法：
1、新鮮五花肉洗淨，切成方形的小塊放入一旁;大蒜子剝好但不切哦;生薑切片待用。
2、筍衣用水泡發，時間緊的話，可以用開水泡發，然後放在一旁。
3、冷鍋中放入少量油，一定要少油，放入大蒜子、薑片翻炒爆香。
4、很快就放入紅燒肉及適量白糖再進行翻炒，一定要不斷的翻炒，免得肉粘鍋炒焦掉。
5、再放入泡發的筍衣在進行翻炒，到紅燒肉的肥肉快要熬沒時，加入料酒、食鹽調味。
家常熬肉怎麼做
5、出鍋前加入適量的味精即可，一道美味家常熬肉就做出來了。
製作小貼士：
1.選豬肉時，要挑選肥瘦相間的五花肉，這樣吃起來不會膩也不柴。
2.鍋中一定要放少量油，五花肉在熬製的過程中會產生豬油，如果特別多的話，一定要撈出一些可以炒別的菜用。
3.可以加入白砂糖或白糖，主要為了豬肉的著色用。
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